抗最強寒流！民眾搶吃火鍋　蔬菜價飆漲2成

記者張弦、林詳澤／台北報導

十年來最強寒流發威，許多民眾想吃鍋暖身，到火鍋店卻發現一位難求，有店家翻桌率從平常的兩輪增加到五輪，想自己買菜煮火鍋也發現菜價悄悄漲了，因為需求量變大，加上連日降雨也影響蔬菜品質，導致大台北批發菜價，比起上週漲超過兩成！

▲大台北批發菜價，比起上週漲超過兩成。

白菜一買就是七八顆，得出動大紙箱來裝，裝得滿滿滿，還有高麗菜，民眾也是一顆一顆往推車裡放，茼蒿菜的架上更是已經被搶光。民眾：「天冷菜都長不起來沒辦法，貴也是要吃，就是幫忙搬，中午可能會吃火鍋吧。」

▲茼蒿菜已經被搶光。

十年來最強寒流發威，許多民眾想吃鍋暖胃，蔬菜需求量大，加上連日降雨又影響品質，導致菜價也應聲上揚，大台北批發菜價23日每公斤29.13元，比起上週末16日的24.04元漲了超過2成。

▲菜價也應聲上揚。

賣場謝經理：「今天的備貨量都比平常多三倍以上，譬如說像高麗菜，我們備貨了五萬顆，那我們銷售了三萬顆，那在金針菇的部分我們也備貨了六萬包，然後實際銷售了四萬包。」

賣場工作人員忙著補貨沒停過，一箱一箱青菜隨時待命，因應超強寒流，假日一早民眾不躲棉被，紛紛湧入賣場，畢竟就怕溫度直直掉，菜價卻直直往上飆，加上火鍋店也一位難求，單日翻桌率從平常的2輪增到5輪，想吃個鍋暖身還真難。