免揪團！刁民酸菜魚首推獨享盆一人開吃　2門市搶先24hr供應

生活中心／賴俊佑報導

▲刁民酸菜魚開業6年首度推出個人獨享盆。（圖／品牌提供）

一個人也可以吃酸菜魚！刁民酸菜魚台北信義店、松仁店8月1日起搶先推出個人獨享盆，不僅24小時供應，還可外帶、外送，並增加基隆手工三記魚餃、蓮藕、豬梅花3種新配料；另外，六扇門和鬍鬚張首度推出聯名套餐，和牛鍋、魯肉飯一次滿足。

刁民酸菜魚以比臉盆還大尺寸聞名，有直徑41公分中盛、直徑46公分大盛與52公分特盛，開業6年首度推出直徑28公分個人獨享盆，不用揪團就能一人享受「秘罈酸菜魚」、「初戀番茄魚」的美味，8月1日起台北信義店、松仁店搶先開賣，每份348元，不論內用、外帶、外送通通全天候供應！

▲「秘罈酸菜魚」、「初戀番茄魚」都能獨享，還有基隆手工三記魚餃、蓮藕、豬梅花3種新配料可選。（圖／品牌提供）

此外，個人獨享還有49元豪爽加料區，除了原有木耳、金針菇、蒟蒻條、油條、手工丸之外，還新增基隆手工三記魚餃、蓮藕、豬梅花3種新配料，不過為了不讓配料影響湯底，限追加一種配料。

刁民酸菜魚創辦人兼董事張棟樑表示，考量台北信義區上班族、個人用餐需求較多，且台北信義店、松仁店座位數較多，可接待較多個人用餐，因此經過不斷研究調整後，搶先在這2門市推出個人獨享份量；刁民酸菜魚除了年底前再開桃園店外，也在評估台南店，地點選在國華街附近，有機會達到年底前全台10間目標，明年再攻海外市場。

▲六扇門和鬍鬚張首度推出聯名套餐，和牛鍋、魯肉飯一次滿足。（圖／品牌提供）

「百元火鍋霸主」六扇門與「滷肉飯界霸主」鬍鬚張首度推出聯名套餐「極上和牛鍋+鬍鬚張魯肉飯」(230元)，「極上和牛鍋」選用油花均勻、肉質鮮嫩的澳洲極上和牛，搭配蔬果與大骨熬煮3小時的招牌高湯，涮起來香氣四溢、肉感紮實；傳香60年的鬍鬚張魯肉飯，選用每頭豬僅能取出1200公克的珍貴禁臠肉，滷汁鹹香入味、搭配Q彈白飯，每一口都讓人直呼滿足。

除了主打聯名套餐，全台門市自助吧迎來大升級，包括經典零嘴真魷味無限量供應，蜜蜂工坊蜜香豆奶冰涼暢飲，讓用餐體驗再升級。