有豬肉可以吃了！明天12點解禁運輸　11/7解禁批發屠宰

記者李育道／台北報導

台中一養豬場確認感染非洲豬瘟，中央宣布豬隻禁運、禁宰15天，若期間安然度過，11月7日就可以恢復正常。非洲豬瘟中央前進應變所今天(5日)下午舉行記者會，指揮官、農業部長陳駿季表示，11月6日中午12點解禁運輸，11月7日凌晨0時解禁批發屠宰。

陳駿季表示，從爆發至今並未新增其他案例，防疫工作已達「清零」目標。為確保恢復上市過程安全，肉攤業者停業15天後須完成重新消毒，屆時將同步啟動全台強力清消作業，維持乾淨環境與生物安全。他強調，防疫工作不會因解禁而中斷，若批發市場或屠宰過程出現死亡豬隻或異常個體，都會立即送檢，務求「確保再確保」，避免疫情再度發生。

陳駿季指出，雖然將解除禁運與禁宰，但廚餘禁養令仍維持不變。從疫調結果顯示，部分養豬場未確實落實廚餘蒸煮，是疫情發生的重要原因。後續農業部將再盤點全國廚餘養豬場管理與法規落實情況，待確認各項條件完備後，才會評估解除廚餘餵養禁令。

至於豬價波動，陳駿季說，因受疫情影響，全台約39萬頭豬源地停擺，短期內市場供應仍須調整。農業部已與養豬協會及相關單位協商，採登記制度每日調度進場頭數，確保供銷平衡，避免豬價劇烈起伏。由於恢復開市後適逢週日休市，有業者反應希望休日能夠開啟，不過陳駿季表示，此方案並不會助於豬隻的消化，「因為每天吃的豬量是差不多的，不會起伏太大」仍會以每天的供銷調度會議，協助豬隻消化與市場穩定。

台灣5月底獲世界動物衛生組織認證為三大豬病（非洲豬瘟、豬瘟、口蹄疫）非疫區國家。10月21日台中一處養豬場的病死豬檢出非洲豬瘟陽性，10月25日病毒分析確診為台灣首例非洲豬瘟，農業部也依規定向世界動物衛生組織通報。

農業部先前曾說，必須三個月內無新案例，才能再向世界動物衛生組織提出申請，重回非疫區。

杜麗華說，依照世界動物衛生組織規範，要求最後一個案例場完成清潔消毒後，三個月監測都沒有病毒活動，才符合申請非疫區的資格。

杜麗華指出，目前全國性的訪視檢查都顯示病毒並無向外擴散，案例場先前清消後，仍採檢到病毒DNA，明天要第四度採檢，結果出來後才有辦法確認是否已無病毒。若採檢是陰性，6日全國第三階段的防疫也都完成並持續是陰性，就會是這波疫情的句點，可開始監測三個月，只要沒有新案例，就可向世界動物衛生組織申請重回非疫區。