記者簡佑庭/綜合報導
來自東京的「油そば 東京油組総本店」,2月15日即將在忠孝復興站開幕,沒有湯打破傳統拉麵印象,並以獨特的麵條搭配特製醬料,看似簡單的一道料理卻是蘊含著相當多的味道層次,難怪連韓星GD也愛不釋手。
![油そば 東京油組総本店。(圖/翻攝自東京油組総本店 台灣FB粉絲頁)](https://attach.setn.com/newsimages/2017/02/10/804847-XXL.jpg)
油そば 東京油組総本店。(圖/翻攝自東京油組総本店 台灣FB粉絲頁)
由頂呱呱引進的「油そば 東京油組総本店」,是日本擁有製麵70年歷史的店舖「株式会社サッポロ実業」所創辦,對於所有食材品質的堅持要求嚴格,每個小細節都非常重視。例如店內使用的麵條取自於一粒小麥中最多只能採出6%的「糊粉層」,大量萃取這個珍貴成分成功製作出特別的麵條。
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油そば 東京油組総本店。(圖/翻攝自東京油組総本店 台灣FB粉絲頁)
店內菜單提供「招牌醬油油麵」與「辣味味增油麵」兩種,並有三種份量(均一價)可選擇,上桌的油麵包含麵條、筍乾、蔥花、叉燒、海苔,如果想要更澎湃,還可加點半熟蛋、叉燒、芝麻蔥花等配菜。等到麵上桌,可淋上醋、辣油等調味料後均勻攪拌,並趁熱享用。
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油そば 東京油組総本店。(圖/翻攝自東京油組総本店 台灣FB粉絲頁)
為歡慶開幕,2月15至2月19日,原價250元的的招牌醬油油麵特價180元;辣味味增油麵原價280元特價200元,不論份量大小均一價。
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油そば 東京油組総本店。(圖/翻攝自東京油組総本店 台灣FB粉絲頁)
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店名:油そば 東京油組総本店
地址:台北市敦化南路一段236巷5號 (東區地下街12號出口)
營業時間:11:30-22:30,為維護品質,麵條完售後即為門市閉店時間。
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