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文旦買回家可先放5~7天 專家:「辭水」後更好吃

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生活中心/綜合報導

新北市政府農業局和八里區農會推廣新北文旦柚,首次將巨大柚子塔帶進市府,象徵平安保佑的好采頭,並發布「新北幸福柚禮盒」及柚花保濕噴霧等系列產品。

▲新北市推廣新北文旦柚,首次將巨大柚子塔搬進市府。(圖/新北市政府提供)

新北市政府表示,即日起到9月18日在市府1樓有新北文旦柚特展,現場早上9點至晚上6點提供預購服務,民眾約5個工作天後就會收到新北市最優質的文旦柚,只要預購滿20斤就可以免費送達指定地址,預購滿100斤即加贈「新北心型幸福柚」,限量100顆。

▲新北市府1樓文旦柚特展,預購滿100斤加贈限量「新北心型幸福柚」。(圖/新北市政府提供)

新北市文旦柚種植面積約445公頃,產區主要集中於八里、淡水等區,其中以八里區種植225公頃面積最大,產量約占全市6成。今年因天氣穩定,無颱風影響,預估文旦柚產量與往年持平,約有7,800公噸左右,產值約5.3億元。

▼▲新北市政府農業局和八里區農會推廣新北文旦柚,在市府1樓舉辦文旦柚特展。(圖/新北市政府提供)

八里區農會理事長蔡秋煌表示,八里區擁有好的日照、土質、海風等環境優勢,出產的文旦柚不僅口感香甜,果肉Q彈,還有恰到好處的酸甜比,讓人忍不住一口接著一口吃。新北市文旦柚相較其他產區,果形較短胖呈紡錘型,底部微凹,建議民眾買回家後別急著吃,先在家裡陰涼通風處放置5到7天,等到文旦柚「辭水」後,果肉質地會變得柔軟細緻,吃起來風味更佳

農業局表示,9月19、20日將在八里左岸永續環境教育中心前廣場舉辦「新北幸福柚 平安有保佑」新北市文旦柚展售會,現場除了有最優質的文旦柚外,還有文旦柚相關趣味活動以及DIY體驗。另外,配合農委會推出「柚香券」,只要來八里區農會等農會超市通路購買600元以上的柚子,就有機會搶到限量的250元柚香券優惠。無法出門的民眾也別擔心,也可以在電商平台「小農電舖直銷站」購買,詳細活動資訊可至八里區農會臉書查詢。

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