• 娛樂星聞娛樂星聞
  • iNEWSiNEWS
  • 祝你健康祝你健康
  • 阿立導讀阿立導讀
  • 寶島神很大寶島神很大
  • 富房網富房網
  • 即時
  • 熱門
  • 影音
  • 熱搜
  • 直播
  • 政治
  • 社會
  • 娛樂
  • 生活
  • 健康
  • 國際
  • 兩岸
  • 運動
  • 財經
  • 專題
  • 新奇
  • 科技
  • 旅遊
  • 汽車
  • 寵物
  • 阿立導讀
  • 特企
  • 遊戲
  • 專欄
  • 民調
  • 活動
  • ESG永續
  • 彩券
    • 北市行道樹砍得比補得快　她揭1驚人數據
    14:43
    毒油風暴！黃國昌喊：總統道歉、閣揆下台
    14:43
    「蹦闆」遭拘提！他開直播回應：我怕議員
    14:41
    許淑華：應針對松山區建案工地通盤性安檢
    14:40
    上國道遭「鳥擊」牠噴不明液體…肇事逃逸
    14:36
    女星點名圈內大咖　痛訴被毀：做骯髒交易
    14:36
    香港好姨逝世享壽75歲！大咖藝人發文哀悼
    14:35
    宜蘭三星蔥逼近200元　嘉義鮮蚵急搶收
    14:34
    罹癌子宮淋巴結全切　大咖天后腦梗塞昏迷
    14:33
    「蹦闆」開直播喊冤…16分鐘突中斷網錯愕
    14:33
    國防部推軍校衛哨委外　9月起分2階段試辦
    14:32
    巴威颱風來勢洶洶！全台農民搶收拚減損
    14:31
    焦糖哥哥求職 果凍姐姐突發聲:太多鬼故事
    14:29
    高鐵斷電事故是人為還逼部屬隱匿　遭開除
    14:28
    別讓超市掏空老本！專家列6大地雷
    14:27
    中國海警颱風前夕擾金門　我海巡1句反擊
    14:25
    陳雪生喊誰小時候沒偷過東西　王世堅傻眼
    14:22
    馬筱梅爆婚姻危機首露臉　同遊大S愛女
    14:18
    巴威380km巨大暴風圈　路徑鎖定這裡通過
    14:16
    新／機器狗商機搶先看　經部攜7台廠突破
    14:15
    台灣彩券開獎直播中
    20:31
    大樂透加碼100組100萬元
    12:00
    39樂合彩二合玩法獎金加碼
    12:00
    2026台灣8位值得關注的頂尖空間美學大師
    15:00
    告別Online！《星城》品牌煥新亮相
    12:00
    找方向！新北青年局首創職涯牌卡線上化
    11:00
    Uber推出北投短程文化體驗 7月試辦上路
    17:00
    新一代無導線心臟節律器　重拾「心」動力
    12:00
    菊島小衛星守家庭 多元課程自信舞動
    12:00
    高雄開唱前先複習！這10首先聽絕對不虧
    12:00
    逆襲女神レイラ 7月降臨COSMOS
    12:00
    《K-WAVE INFINITY》一張門票玩遍港都
    12:00
    2026世足
    首頁
    節目

    文創LIFE／立志成為世界第一　「萬元」牛肉麵傳承兩代

    2016/08/18 09:53:00
    2016/08/19 16:14:00 更新

    記者侯升偉、王明輝／採訪報導

    立志成為世界第一　「萬元」牛肉麵傳承兩代故事

    這位老闆王聰源，他賣的是台灣再尋常不過的平民美食「牛肉麵」，但立志每一碗都做到「世界第一｣，一碗要台幣一萬塊，米其林主廚依舊捧場，搭飛機不遠千里來品嚐；關鍵就在牛肉塊，用日本、澳洲、巴西進口，每一塊切成精準形狀，再用特定部位熬湯；連麵條都有二十多種選擇，甚至每天花兩小時刷廁所保持乾淨。不是科班出身，做建築起家的王聰源，26年只專注作一件事，把牛肉麵創新、走精緻路線，成功登上華爾街日報。如今兒子接棒，一碗麵傳承兩代故事。

    ©三立新聞台
    文創LIFE
    更多
    吃買玩都行！舊糧倉翻修創新商機
    吃買玩都行！舊糧倉翻修創新商機
    台廚神推巨籠宴　各朝代特色融入料理
    台廚神推巨籠宴　各朝代特色融入料理
    煲三燉四！港式火鍋遵循古法做好湯
    煲三燉四！港式火鍋遵循古法做好湯
    文創Life
    牛肉麵
    平民美食
    世界第一
    米其林
    華爾街日報
    延伸閱讀
    網預言巴威沒有颱風假　氣象粉專示警了

    網預言巴威沒有颱風假　氣象粉專示警了
    批李洋後道歉了！運彩公會理事長退出經營

    批李洋後道歉了！運彩公會理事長退出經營
    月老勸放下黃鴻升　峮峮隔2年求籤結果曝

    月老勸放下黃鴻升　峮峮隔2年求籤結果曝
    獨／被趕出大S豪宅　S媽悲吐「殘酷內幕」

    獨／被趕出大S豪宅　S媽悲吐「殘酷內幕」
    新／7-11飯糰、便當用到毒油！超商回應了

    新／7-11飯糰、便當用到毒油！超商回應了
    台積電增資美廠200億美元　中國台辦氣炸

    台積電增資美廠200億美元　中國台辦氣炸
    setn live 現正直播
    CH54三立新聞台直播
    CH54三立新聞台直播
    setn live 現正直播
    更多
    【#直播中LIVE】前進新台灣 20260708
    【#直播中LIVE】前進新台灣 20260708
    熱門新聞
    更多
    疲老闆萬字文毀滅性指控　前妻17字回應了

    疲老闆萬字文毀滅性指控　前妻17字回應了
    新／「蹦闆」涉組織暴力　檢證實拘提到案

    新／「蹦闆」涉組織暴力　檢證實拘提到案
    台東流傳1句「颱風前兆」！網：每次都中

    台東流傳1句「颱風前兆」！網：每次都中
    週五放颱風假？看完暴風預測　北部人哀號

    週五放颱風假？看完暴風預測　北部人哀號
    超商飯糰用到致癌油　聯華將公告退貨辦法

    超商飯糰用到致癌油　聯華將公告退貨辦法
    新／才說自己不是黑道「蹦闆」遭檢警拘提

    新／才說自己不是黑道「蹦闆」遭檢警拘提
    獨／幫大S豪宅月繳百萬　汪小菲求脫手

    獨／幫大S豪宅月繳百萬　汪小菲求脫手
    巴威颱風假有望？10縣市暴風侵襲率破90%

    巴威颱風假有望？10縣市暴風侵襲率破90%
    載具「多做1動作」發票爽中700！網照做驚

    載具「多做1動作」發票爽中700！網照做驚
    週五放颱風假放半天、一天？蔣萬安回應了

    週五放颱風假放半天、一天？蔣萬安回應了
    熱搜新聞
    更多
    相關新聞
    其他人也在看
    close