蔣萬安爆料食安會議發飆　陳其邁反擊：不需要蔣市長代為講述

記者程正邦報導

2026/07/27 20:19:00

台北市長蔣萬安今（27）日接受媒體訪問時爆料，指上週行政院召集六都首長討論《食安法》修法時，高雄市長陳其邁在會中針對「20%混合比例下架標準」提出強烈質疑，當場質問該標準由誰制定，全場鴉雀無聲。蔣萬安轉述，陳其邁當時表達地方政府因上架與下架流程疲於奔命，對現行標準難以接受，現場並無官員出面解答。

蔣萬安今日接受資深媒體人黃光芹專訪時透露，上週二行政院召集6都首長參與修法會議時陳其邁發飆，現場鴉雀無聲。（圖／《中午來開匯》提供）

蔣萬安專訪透露會議現場稱陳其邁質疑下架標準口氣重

台北市長蔣萬安今（27）日接受廣博節目訪問時爆料，指上週行政院召集六都首長討論《食安法》修法時，高雄市長陳其邁在會中針對「20%混合比例下架標準」提出強烈質疑，當場質問該標準由誰制定，全場鴉雀無聲。蔣萬安轉述，陳其邁當時表達地方政府因上架與下架流程疲於奔命，對現行標準難以接受，現場並無官員出面解答。

台北市長蔣萬安因為中聯油脂案槓上中央，近日頻頻開砲，被認為是2028角逐總統大位起手式。（圖／翻攝自蔣萬安臉書）

高市府駁斥去脈絡轉述陳其邁強調自身發言無需他人代言

針對蔣萬安的說法，高雄市政府嚴正駁斥，指出陳其邁當天係針對食安風險管理提出專業建言，與政務委員及衛福部進行理性討論，並無發飆情形，認為蔣萬安去脈絡化的轉述極不妥當。陳其邁表示，自己在會議中的發言由自己說明即可，即使需要轉述也有市府發言人處理，不需要蔣市長代為講述。

蔣萬安爆料食安會議發飆，陳其邁還原現場反擊：不需要蔣市長代為講述。（圖／記者盧素梅攝影）

主張成立常設食安委員會落實科學風險評估與行政分工

高雄市府進一步指出，陳其邁在該場會議中建議中央應成立常設的「食安委員會」，專責依據科學事證進行風險評估並落實風險分級管理。陳其邁強調，科學上的「風險評估」應與政府的「行政管理」明確劃分，例如20%混合比例是否適合作為安全界線，應由食安委員會依據科學證據討論決定，再由食藥署與地方政府依照標準執行稽查與下架，才能讓中央與地方的權責劃分更為清晰。

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