血脂飆高「大魔王不是滷肉飯」！專家曝4元凶 很多人天天吃
2026/08/03 10:18:00
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不少人健檢後發現三酸甘油酯過高，會以為是高油食物吃帶多，但其實日常生活中還藏了很多地雷！營養師張馨方提醒，其實少喝含糖飲料比少吃油，更能讓三酸甘油酯下降，平時也最後要減少飲酒量，有些水果含糖量高，也最好不要一次吃太多。
不少人健檢後發現三酸甘油酯過高，會以為是高油食物吃太多，但其實日常生活中還藏了很多地雷！營養師張馨方提醒，其實少喝含糖飲料比少吃油，更能讓三酸甘油酯下降，平時也最好要減少飲酒量，有些水果含糖量高，也最好不要一次吃太多。
張馨方在臉書粉專「ViVi營養生活話」發文表示，很多人看到三酸甘油酯過高，會以為是炸雞、滷肉飯吃太多，但其實沒這麼簡單，有時讓三酸甘油酯狂飆的元凶不是油，而是藏在日常生活中的糖、酒精和久坐。
張馨方透露，手搖飲、果汁、汽水、加糖咖啡等液態糖吸收速度快，身體消耗不完時，肝臟就會把多餘的糖轉換成三酸甘油酯，最好用無糖茶、無糖咖啡或開水取代；精緻澱粉也最好別吃太多，白飯、白麵、白吐司、蛋糕等都一樣會讓三酸甘油酯上升，平時進食可以先吃蔬菜，並減少精緻澱粉的攝取量。
張馨方提醒，很多人以為酒精只要少量攝取就沒事，但它其實會增加肝臟製造脂肪的機會，尤其一週喝好幾次，就會導致血脂降不下來。最後則是吃飽後別總是坐著，飯後散步10至15分鐘、多走樓梯，都能幫助身體更好地代謝血脂。
張馨方指出，像芒果、葡萄、荔枝及西瓜等含糖量高的水果也要注意，一次吃太多也會影響三酸甘油酯的數值。最好的方法不是短時間節食或少吃油，可以先從減少含糖飲料、控制精緻澱粉、減少酒精、增加活動量做起，同時可以幫助降低脂肪肝、代謝症候群及心血管疾病風險。
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