全球首座！德州鮮切牛排都會店進駐大巨蛋　火烤牛排只要500元

大巨蛋商場棟餐廳連發！開展餐飲集團帶來全球首座「Texas Roadhouse 德州鮮切牛排」都會店型，以及時尚加州風格餐廳「SALT&STONE」；另外，台北爆紅高空咖啡廳「KA SKY COFFEE」團隊打造全新咖啡酒廊「KA COFFEE LOUNGE」，即日起進駐微風信義百貨三樓，主打莊園級精品手沖咖啡、四星評鑑首選葡萄酒及大人系威士忌提拉米蘇。

Texas Roadhouse全球首座都會店型進駐大巨蛋商場棟

「Texas Roadhouse 德州鮮切牛排」進駐大巨蛋商場棟4樓，為全球首座「3.0 Urban Style」都會店型，跳脫過往紅磚、原木堆疊出的經典美式印象，以大片落地窗、以沉穩深色調鋪陳，營造低調卻有個性的都會氛圍。

「Texas Roadhouse 德州鮮切牛排」主打現切手工牛排，老饕必點的「火烤德州牛排」以獨家香料醃漬入味，透過高溫火烤鎖住肉汁，帶出厚實鮮嫩的肉質與濃郁香氣；喜愛海鮮的饕客不可錯過「嫩烤鮭魚排」，金黃表面搭配濃郁檸檬胡椒奶油香氣，清爽中帶有豐厚滋味；招牌「冠軍豬肋排」刷上特製BBQ醬汁，經火烤後香氣四溢、入口即化，充滿經典美式風味，還有無限量供應的招牌手作麵包、花生，以及新鮮現做多樣配菜。

「德州火烤牛排6oz.」天天只要500元，另有超值商業午餐，以及每週三指定飲品全時段買1送1；歡慶大巨蛋新店開幕，9月13日前指定生啤酒、瑪格麗特與精選葡萄酒更享買1送1。

SALT&STONE大巨蛋店端出限定菜

位於大巨蛋遠東 Garden City 7樓的「SALT&STONE」，以「棕櫚綠光」為空間概念，將棕櫚泉的度假氣息搬進城市，以明亮開闊的空間、自然材質與輕盈色調，營造彷彿置身加州陽光下的愜意氛圍，座擁窗景第一排絕佳視野，大片落地窗將台北101與城市天際線盡收眼底；

「SALT&STONE」品牌名稱取自「石磨麵粉」與「鹽」，象徵對料理本質的重視，從食材開始一步步做好每道料理的堅持，餐廳提供手工義大利麵、現烤披薩與每日烘焙，包括薄脆餅皮、香氣十足的「美式臘腸披薩」、濃郁波隆那肉醬搭配彈牙麵體的「寬帶麵」，以及外酥內嫩的「香料烤半雞」，從沙拉、義大利麵、披薩到主菜一次滿足。

SALT&STONE大巨蛋遠東 Garden City餐廳更端出限定菜單，9月中推出全新「椒麻蝦沙拉」以鮮蝦搭配羽衣甘藍、花椰菜，淋上椒麻醋溜醬，酸香中帶著微麻爽感，清爽開胃無負擔；另款「煙花女細麵」以義大利經典料理為靈感，將香煎鮮蝦、酸豆、鯷魚與番茄拌炒，濃郁鹹香交織酸香滋味，佐以Q彈細麵充分吸附醬汁，一口吃進鮮明層次。

KA COFFEE LOUNGE進駐微風信義3樓

藏身台北市信義區富邦A25商業大樓33樓的高空咖啡廳「KA SKY COFFEE」，能俯瞰台北市景色，鄰近台北101、微風南山、陶朱隱園等地標，但2025年11月起僅開放企業賓客，因此KA COFFEE 集團攜手微風集團打造全新形象概念店「KA COFFEE LOUNGE 」，秉持「KA BEYOND FORM 不拘形式，回歸本質」的品牌理念，以「70%留白、30%美學」為核心，透過黑、灰、白色調與簡約設計，打造兼具平衡與質感的咖啡酒廊。

KA COFFEE嚴選世界各地莊園級單品咖啡，以手沖細膩呈現不同產區獨有的風味層次，並推出限定隱藏版豆單，讓每一次品飲都成為探索風土的旅程，亦有風味美式與拿鐵等多元咖啡選擇，從燕麥、莓果、生椰、柑橘，到蜂蜜肉桂、杏仁與巧克力等風味，豐富且多層次的選擇，滿足不同味蕾偏好。

KA COFFEE LOUNGE 自營業時間起即供應單瓶葡萄酒，酒款皆精選自全球最大的葡萄酒社群 Vivino，並以深受全球酒友肯定的四星高分評價作為選酒標準。

甜點首推嚴選無乳糖、無麩質風味冰淇淋，除了備受大眾喜愛的濃焙開心果口味，另有淋上檸檬橄欖油、清新爽口的白椰，以及搭配細緻海苔絲、鹹香交織的醇黑芝麻；另推薦「響・威士忌提拉米蘇」，將該威士忌的圓潤酒香、細緻果香與溫潤木質調融入經典提拉米蘇，伴隨咖啡與可可的醇厚風味，讓酒香在甜點之間優雅延展，是提拉米蘇控必點的大人系微醺甜點。

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