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    生活

    料理職人中式炒鍋製作　40cm章魚大阪燒

    2021/01/14 23:11:00
    2021/01/14 23:11:18 更新

    影音編輯／廖國安

    一名在日本工作的中國籍廚師，用自己拿手的中式炒鍋製作出直徑達40cm的章魚大阪燒。製作過程中不停翻炒並搭配翻鍋技巧，一道帶有中式做法的日式料理就這樣製作完成。

    ▲用中式炒鍋翻炒大阪燒。（圖／中華一筋授權）

    ▲翻鍋動作。（圖／中華一筋授權）

    ▲章魚大阪燒完成（圖／中華一筋授權）

    ▲章魚大阪燒被吃得一乾二淨。（圖／中華一筋授權）

     

    章魚
    大阪燒
    中式炒鍋
    日本
    日本料理
    職人
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