百元買虱目魚!她一翻肚愣「造假的嗎」 內行:確定台灣產

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生活中心/許珮絨報導

虱目魚是一種營養價值極高的魚類,不管煮湯還是乾煎都深受老饕喜愛,不過一名網友就提到,最近在基隆花100元買了一尾,但發現肚子的部位都是油,多到她疑惑「這是造假的嗎?」貼文一出馬上引發行家熱議。

▲虱目魚油脂豐富。(示意圖/資料照)

原PO在PTT發文表示,最近在基隆買虱目魚,很便宜一整隻才100元而己,但仔細一看發現肚子的油脂多到有點誇張,「魚肚白白灰灰的塊狀魚油好多,多到讓我覺得好像是假的,這種魚油有可能造假嗎?多到我連吞都吞不下去了。」

貼文一出馬上釣出大批網友留言蓋樓,「虱目魚又不是什麼昂貴食材,沒有必要作假來賣吧」、「那個跟季節有關的樣子」、「剛好吃到虱目魚界肥宅而已」、「等一片魚肚跟牛排一樣貴的時候才有機會吧」、「虱目魚:我就肥」。

另也有內行指出,「魚肚就是油啊不然怎麼保護內臟,虱目魚有夠便宜根本沒魚販想做假,藍鱈大比目這種貴的造假才有賺頭」、「造假划不來吧」、「虱目魚大概就台灣能養這麼肥,所以確定是台灣產,另外虱目魚有點草味,魚油更是明顯,刮一些掉才不會那麼膩」。

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