來台中必吃!近科博館傳承20年泰式老店 好滋味飄香四鄰

  • A-
  • A
  • A+
  • 本文為「名家專欄」授權文章及圖片,以上言論及圖片不代表本台立場
  • 按此投稿

文/Zack/台灣旅行趣

台中老牌泰式餐廳「泰緬阿嬤吃ㄟ乾媽店」是家喻戶曉的名店,道地又多選擇的餐點品項,吸引無數饕客前來朝聖。

▲(圖/翻攝自台灣旅行趣)

位於台中廣三SOGO附近、金典酒店後方,這裡有一處宛如熱帶雨林的店家,斗大的招牌寫著「泰緬阿嬤吃ㄟ乾媽店」,每到用餐時刻,饕客絡繹不絕的前來,沿著充滿異國風情的階梯向上爬,就能踏入這已有20多年歷史的美食之地。

▲(圖/翻攝自台灣旅行趣)

▲(圖/翻攝自台灣旅行趣)

由老闆親自操刀設計的室內裝潢擺飾,賦予「泰緬阿嬤吃ㄟ乾媽店」非凡的魅力,在這裡用餐就如同置身曼谷、仰光,濃濃的異國風情與內斂的奢華感,給予顧客驚艷的用餐享受。店內不但有從泰國帶回來、具多年歷史的木製桌椅,還有許多東南亞風格的裝飾與可容納多人共餐的大圓桌,疫情和緩後頗適合公司、家庭一同聚餐。因置身二樓,店內採光相當充足,用餐環境整潔明亮,舒緩的東南亞音樂也為這裡增色不少。

▲(圖/翻攝自台灣旅行趣)

▲(圖/翻攝自台灣旅行趣)

泰緬阿嬤吃ㄟ乾媽店並不只提供泰緬料理,會命名為「阿嬤吃ㄟ乾媽店」正是因為這裡的料理如同阿嬤為家人所做的家常菜餚,品項種類眾多且不侷限於泰緬料理,連部分的台菜、創意料理都能在這裡吃到,可說是應有盡有。廚師也都是去過泰國研習正宗東南亞料理的高手,這裡的菜色絕對能滿足饕客挑剔的味蕾。

▲(圖/翻攝自台灣旅行趣)

▲(圖/翻攝自台灣旅行趣)

這裡最不同於坊間東南亞料理的菜色就是「椰奶煨白菜」與「香酥酸辣鱸魚」。一般東南亞料理多以蝦醬為主要的青菜料理手段,用進口椰奶煨出白菜甜味的做法較為罕見,也因此頗受歡迎;酥炸鱸魚本身已經將小骨炸酥,只須注意挑出大骨即能輕鬆享用,酸辣口感下飯可是一絕。海鮮類還有一道不可忽視的珍饈,就是「檸檬辣椒蒸雀蛤」,雀蛤即是淡菜,口味清爽鮮美,直接吃最能嚐出其蘊含的好滋味。

▲(圖/翻攝自台灣旅行趣)

▲(圖/翻攝自台灣旅行趣)

另外,肉類還有以去骨雞腿製成的「椒醬檸檬雞」,酸甜不辣很受大家歡迎;「涼拌牛肉」更是嫩口清爽又下飯,最適合作為開胃品項。「泰緬阿嬤吃ㄟ乾媽店」有許多菜式都能製作成全素或蛋奶素,對素食者也體貼倍至,作為一家聚餐請客的店,能說是適格又優質。身為台中本地人絕對要來吃「泰緬阿嬤吃ㄟ乾媽店」才算得上饕客,而外地人吃完還能在四周逛逛SOGO百貨、科學博物館等景點,是來台中遊玩的必吃店家。20多年的好味道,豈能錯過?

泰緬阿嬤吃ㄟ乾媽店

店家地址:台中市西區健行路1037號2F
店家電話:04 2319 3639
營業時間:10:00–14:00, 17:00–21:30
粉絲專頁:https://bit.ly/3zwdBUt

延伸閱讀>>>

每日限量晚來賣光!台中「深沼咖哩」費時72小時熬製美味咖哩

https://taiwan.sharelife.tw/article_aid-13116.html

台中人氣司康鹹派專門店 超熱賣司康「1顆只要10元銅板價」

https://taiwan.sharelife.tw/article_aid-13042.html
若分享內容有侵害您的圖片版權,請來信留言告知,我們會及時加上版權信息,若是您反對使用,本著對版權人尊重的原則,會儘速移除相關內容。聯絡信箱:service@warno.com.tw
◎加入台灣旅行趣ShareLife官方LINE生活圈享優惠:https://bit.ly/2JXDPGv
原文在此│更多資訊請至「台灣旅行趣 taiwan.sharelife.tw」 ]]>

https://taiwan.sharelife.tw/article_aid-13270.html

大數據推薦
熱門人物
熱銷商品
讀者留言
直播✦活動
三立新聞網為了提供更好的閱讀內容,我們使用相關網站技術來改善使用者體驗,也尊重用戶的隱私權,特別提出聲明。
了解最新隱私權聲明 知道了