超常剝壞水煮蛋!內行人「多1動作」馬上解決:殼一秒脫落

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生活中心/魏君程報導

水煮蛋因為做法簡單,是不少家庭必做的餐點之一。近日有網友在臉書社團《家常菜》中發布貼文,詢問網友該怎麼將水煮蛋剝得漂亮,如果剝壞了該用什麼料理方式才好?貼文曝光後,引發網友熱烈討論。

▲原PO在臉書社團中發文,表示自己的水煮蛋很常剝壞。(圖/翻攝自《家常菜》)

有名網友在臉書社團《家常菜》中發文,詢問:「水煮蛋,剝殼怎麼剝得漂亮;剝壞了,可以做什麼料理?」隨後她也附上自己剝壞的水煮蛋照片,畫面中可以看見,不僅是剝壞的水煮蛋有蛋黃外露,就連較為完整的蛋,蛋白的部分也有些許剝落。這讓原PO崩潰表示「給一點點意見,實在太多了(剝壞)!」

▼▲原PO家中還有許多剝壞的水煮蛋,不知道如何料理。(圖/翻攝自《家常菜》)

針對水煮蛋剝壞的情況,不少網友留言指出,要在煮好之後,用湯匙將蛋殼敲碎,之後把蛋拿去沖泡冷水,這樣水煮蛋就容易剝得完整,紛紛留言「煮好立刻撈到冷水鍋,浸泡10分鐘就很好剝殼」、「我沒有失敗過欸,就水煮然後冷卻」、「先敲碎之後再泡10分鐘,拿起來一秒就剝落了」、「煮好立刻衝冷水,倒掉再倒水泡一下,然後我是一邊敲敲丟進去水裡,全部敲完再剝」。

此外,關於剝壞水煮蛋的料理方式,不少人寫下「你可以將剝壞的去做沙拉」、「剝壞乾脆搗碎,做成雞蛋沙拉夾吐司或麵包吃」、「做沙拉好吃又營養」、「水煮蛋切開,調芝麻醬油淋上去吃」。

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