亞洲之光!「米蘭水果麵包世界盃」出爐 吳寶春獲頒特別獎

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生活中心/詹鎰睿報導

義大利第二屆「米蘭水果麵包世界盃大賽」,稍早在義大利時間10月24日下午2點左右揭曉結果,雖然前三名都是義大利的在地師傅奪得,不過,台灣麵包之光的吳寶春師傅,仍是20名入圍者當中,唯一一個來自亞洲的選手,獲頒國外特別獎,現場也不斷有台灣國旗揮舞著。

▲吳寶春獲頒國外特別獎,再度寫下台灣麵包歷史佳績。(圖/翻攝自吳寶春麥方店臉書)

據了解,義大利舉辦的「米蘭水果麵包世界盃大賽」,今年是首度開放讓全世界麵包師傅角逐榮耀,競爭非常激烈,值得一提的是,在今年20名入圍者當中,有18位通通都是義大利在地的麵包師傅,僅2位來自其他國家,分別是阿根廷的選手,以及我國台灣的麵包師傅吳寶春,更是唯一出線的亞洲選手。

由於麵包對義大利人來說,有著國寶等級的地位,因此特別舉辦這場大賽來傳承、延續這項傳統手工技藝,也對麵包師傅來說,非常考驗技術,能夠順利出線就已備受評審肯定。

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