名醫眼中「斷病根」最強食物是它 竟還能抗癌、排毒

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記者郭奕均/台北報導

覺得健康飲食實在太難、不知道該怎麼吃比較好嗎?其實只要掌握一個大原則,就不用想得太困難,那就是「吃原型食物」,預防醫學西藏名醫洛桑醫師就表示,他近來很認真推廣吃原型食物─看得到食材原本形狀的食物,這意味著加工程度低,化合添加物用得少,新鮮度高。那麼,在名醫眼中哪一種原型食物最好呢?洛桑醫師也曝光自己心中的超強好食物!

▲葡萄是洛桑醫師眼中的「斷病根」好食,健康好處多多。(圖/翻攝自pexels)

說到原型食物,天然就少加工,不少人最直觀想到的就是:「那我的身體是不是排毒的工作就變輕鬆了?」沒錯,正是如此!洛桑醫師透露,這種懶人養生法,直接讓身體裡少點垃圾、少點亂七八糟的致癌物,人就不用一天到晚忙著倒垃圾。少了垃圾,接下來身體要如何淨化呢?洛桑醫師也推薦一款超級好食物:葡萄。

最近很流行吃綠色的麝香葡萄,正值產季,大家吃得很過癮,洛桑醫師認為,就營養價值而言,其實無須拘泥顏色或品種,一定非要哪種才行,不用這樣限制,只要能買到什麼新鮮的,都可以吃。各種顏色都有各自的好處,常常吃、輪流吃,對身體都是很好的。

▲最近麝香葡萄夯,但不管什麼顏色、品種,只要新鮮都可以吃。(圖/記者劉沛妘攝影)

洛桑醫師也為大家整理,綜合來說,吃葡萄有以下八大益處:

1、強細胞預防癌化抗衰老

2、淨化肝腎清除體內廢物

3、含丹寧酸可降病毒活力

4、花青素改善血管的彈性

5、清理腸道內致病微生物

6、消除眼疲勞增進夜視力

7、鉀離子助排鈉穩定血壓

8、抗輻射分解疲勞囤積物

不過要提醒大家,葡萄皮、葡萄籽常常被丟進垃圾桶,這是非常可惜的,因為會和保命營養素擦肩而過。洛桑醫師透露,吃葡萄,不光為了美味、吃開心,連皮帶籽一起吃,多酚化合物更能有效攝取,又或者還可以連皮帶籽一起打成果汁,並在半小時內喝完。

▲葡萄連皮帶籽打成汁也是很好的健康排毒選擇。(圖/翻攝自pixabay)

還有清洗的順序不妨講究一下,先整串用活水沖洗,別急著將葡萄拔下來泡水,這樣生水或其他東西很容易從蒂頭跑到葡萄裡面去了。雖然台灣葡萄有套袋,接觸農藥已經很少很少,但順序做對了,又更多一層保障。

最後洛桑醫師建議,另一個有智慧的吃法是吃葡萄乾,但是要挑沒有另外加糖的種類。新鮮葡萄有新鮮葡萄的營養,喝葡萄汁有葡萄汁的好處,而葡萄乾的優點是,跟鮮果相比,礦物質更多,鈣、鎂、銅含量皆翻倍,搭配優格,還對預防骨質疏鬆很好!

▲葡萄乾也是健康好處多,礦物質含量高,也能預防骨質疏鬆。(圖/翻攝自pixabay)

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