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同1盒蛋煮完「3顆皺如大腦」像異形 婆媽揭主因網讚專業

生活中心/詹婷惠報導

 網友不解,為何同盒蛋煮出來會有3顆特別皺。(圖/翻攝自Costco好市多 商品經驗老實說臉書) 

 ▲網友不解,為何同盒蛋煮出來會有3顆特別皺。(圖/翻攝自Costco好市多 商品經驗老實說臉書) 

雞蛋在一般大眾的生活裡很常見,可以延伸出各式料理,煎煮炒炸皆宜,加上營養價值高,是許多人每天必吃的食物,其中,水煮蛋就是受歡迎的選擇之一,日前,有網友表示將同一盒蛋下鍋水煮,起鍋後,其中幾顆竟皺巴巴,憂心是否能吃,貼文釣出專業主婦解答,一解全場疑惑,直讚內行。

水煮蛋做法簡單、很快就能吃,常出現在民眾家中的餐桌上,有人用鍋爐煮、也有人用電鍋蒸,日前,有網友在將近186萬成員的公開社團「Costco好市多 商品經驗老實說」發文,原PO說到,自己將同一盒蛋下鍋煮,沒想到,撈出成品後,大部分的水煮蛋都是白淨平整,卻有3顆「特立獨行」,整顆皺巴巴,「好像腦袋一樣皺皺的,且顏色也不太一樣」,這一幕讓原PO憂心發問「這安全嗎?」

貼文引發不少議論,「阿嬤級的蛋」、「異形蟲卵」、「卸妝便知真曉」、「把它們弄碎做蛋沙拉」、「可以煎成虎皮蛋」;也有內行人給出解答,「生雞蛋凍傷後水煮就會這個樣子」、「應該是有微結冰(蛋白冷凍)」、「太靠近冷藏出風口,有結冰現象再煮就可能會這樣」、「那三顆過度低溫冷藏,應該是太靠近出風口因此溫度過低,煮出來就會變成這樣」,網友紛紛提出解答,表示不需太擔心,也讓其他人大讚專業,直呼「蛋專家」。

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