確診在家吃什麼？醫製懶人包　這6類食物減輕症狀、助康復

記者李鴻典／台北報導

▲高銘鴻醫師發文分享「確診在家吃什麼？」列出六大類飲食可幫助康復。（圖／翻攝自大禹治水 恩主公醫院 高銘鴻醫師 三峽北大鶯歌泌尿科）

本土確診數近日持續攀升，三峽恩主公醫院高銘鴻醫師今（18）天在臉書粉專發文分享「確診在家吃什麼？」他直言， 疫情越來越嚴重了，很多人都在不知不覺間確診，防不勝防！醫院上下也是繃緊神經準備應戰。但他也說，有去年專責病房的經驗，這一次我們更有信心面對新冠疫情！

高銘鴻醫師表示，自己前幾天剛好土城長庚醫院李秉勳醫師碰面，聊起了這次的疫情，分享一下經驗後，決定寫一篇貼文，讓確診的你能夠「幫助康復、減少不舒服，可以順利度過有症狀的幾天」。

【確診可以吃這些】 減少不舒服：

1.優質蛋白質：蛋白質吃夠，才能給身體足夠營養，讓生病期間體力、精神充足，提升免疫力。如果吃素，或是食慾不振吃不下，也可以攝取液態的沖泡式高蛋白，就跟奶昔一樣好喝。

➡可以吃：雞蛋、雞湯、瘦肉、魚肉、魚湯、高蛋白

2.Omega-3：Omega-3脂肪酸可以緩解體內細胞發炎反應，還能透過增強白血球來強化免疫系統，身體無法自行合成Omega-3，只能靠飲食攝取補充。

➡可以吃：魚油、沙丁魚、鮭魚、秋刀魚、鯖魚

3.維生素C：維生素C可以緩解發炎，增加免疫力，特別是平日每天就有攝取的人，比起發病後才攝取的效果更好。

➡可以吃：芭樂、釋迦、奇異果、木瓜、蘋果、香吉士、草莓、楊桃、柳橙、文旦、荔枝、檸檬

4.鋅：鋅能延緩病毒複製，研究指出缺鋅的鋅冠肺炎病人得病後預後都比較差，補充鋅來調節免疫反應。

➡可以吃：生蠔、牛肉、蚵仔、紅蟳、羊肉、蛤蠣、豬肝

5.新鮮蔬菜水果：用新鮮水果和蔬菜取代蔬果汁，可以充分攝取不同的維生素和營養，新鮮蔬果中的植化素也能抗發炎滅菌。

➡可以吃：大白菜、菠菜、紅蘿蔔、洋蔥、番茄、大蒜、紫蘇、南瓜

6.水和紅茶：多喝水可以滋潤喉嚨，保持喉嚨濕潤才不會喉嚨痛，紅茶可以提升自癒能力，減緩感冒症狀。

➡可以吃：水、紅茶，不要吃冰的，如果有發燒可以配合稀釋的運動飲料補充電解質。