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不是塵蟎!過敏兒天天哈啾兇手竟是油炸物…改吃3食物自保

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文/健康力新聞網

本週各地天氣炎熱,中央氣象局23日針對11縣市發布高溫警報,而午後各地山區及近山區平地有局部短暫雷陣雨,降雨又急又快。天氣變化不僅影響上班族通勤交通,遇到季節交替或空氣汙染時,更是嚴重困擾「過敏兒」。除了出現鼻子癢、哈啾不停或眼睛紅、皮膚癢的現象,過敏更讓人煩躁、影響生活品質,最令人擔心的是恐讓抵抗力變差。營養師廖欣儀表示,大部分人因為遺傳而有過敏體質,有時也會因突然的壓力或睡眠不足而產生過敏現象,還有少部分的人是因為營養不良,例如缺鐵性的貧血的人也會有過敏反應,如果有出現不適現象請尋求專業的醫療協助改善症狀。

天氣變化、季節交替或空氣汙染,嚴重困擾「過敏兒」(圖/翻攝自健康力)

▲天氣變化、季節交替或空氣汙染,嚴重困擾「過敏兒」(圖/翻攝自健康力)

根據《健康力新聞網》報導,過敏兒比例逐年升高,要避免接觸過敏原,可盡量避免以下四種接觸方式:

吸入性: 由呼吸道進入人體,如塵蹣、動物皮毛、花粉、空氣汙染等。
食入性: 由消化道進入人體,如海鮮、蛋、花生、牛奶、小麥等。
接觸性: 皮膚接觸進入人體,如清潔劑、化妝品中的化學物質。
注射性: 經由皮膚注射入人體,如蚊蟲叮咬或藥物注射。

廖欣儀營養師提醒,民眾可觀察生活中可能的過敏原;例如吃到某些食物後皮膚開始東抓西抓,就要避免吃到這類食物;或當床鋪久沒更換或碰到絨毛玩具就狂打哈啾、咳不停等狀況出現,就可能是塵螨過敏,此時就要經常更換床單、枕套,減少塵蟎接觸的機會。並且減少刺激因子:除了過敏原會誘發過敏體質,空氣的濕度或溫度改變、突然吸到汙濁的空氣、二手菸等環境因子,也可能造成過敏發作,這時除濕機、空氣清淨機可適時的派上用場。

最重要的是,要培養健康飲食型態:除了避開過敏原的食物外,還要維持健康飲食才會有更好的成效,例如多原型食物少加工品,以及其他飲食重點如下:

★多吃蔬果:例如菠菜含有豐富的維生素、鐵、葉酸、胡蘿蔔素,可使免疫功能完善,且富含膳食纖維,幫助腸胃蠕動正常保持消化道健康。或是洋蔥含有機硫化物對健康也有益處,有利於增強免疫力。番茄、胡蘿蔔中的維生素A可強化黏膜細胞的功能,增加消化道與呼吸道的防禦作用,蔬果中含有維生素C、E等抗氧化營養素,可以強化肝臟代謝的功能,提高免疫力。

★DHA與EPA:每周可吃兩至三次的魚類補充優質DHA與EPA,平衡體內發炎反應,素食者或不吃魚者可補充植物性來源ω-3不飽和脂肪酸,例如奇亞籽、核桃、胡桃等都含優質脂肪、礦物質與維生素。

★減少油炸食物,因油炸食物易產生自由基,很容易誘發發炎反應引起過敏,過敏兒要特別小心。

★補充好菌:研究指出益生菌可平衡腸道菌相,腸道好菌數量多有助調整過敏體質,因此發酵食品如味噌、優格、優酪乳等可適當加入日常飲食中。

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益生菌可平衡腸道菌相,腸道好菌數量多有助調整過敏體質,因此可適當加入日常飲食中。(圖/翻攝自健康力)

▲益生菌可平衡腸道菌相,腸道好菌數量多有助調整過敏體質,因此可適當加入日常飲食中。(圖/翻攝自健康力)

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