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早餐愛吃麵包超NG!日腸胃醫搖頭:不如別吃

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生活中心/張家寧報導

方便又美味的麵包是不少民眾早餐的首選之一,不過,長久下來可能還是得注意食用過多是否會對人體產生負擔,日本一名醫師近日就分析早餐吃麵包的缺點,掀起不少網友關注。

日醫師揭曉早餐吃麵包的缺點。(圖/翻攝自Pixabay)

▲日醫師揭曉早餐吃麵包的缺點。(圖/翻攝自Pixabay)

根據《PRESIDENT Online》報導,日本腸胃醫師福島正嗣近日分享早餐吃麵包的幾項缺點,第一,由於早上人體會分泌皮質醇和腎上腺素,糖份的吸收效率較高,因此早上吃麵包容易導致「血糖瞬間暴增」。

而緊接著,第二點原因則是受到血糖暴增影響,人體會透過胰島素的分泌而降低血糖,但是當大腦接收到該訊息時,就會會傾向尋找其他碳水化合物的食物,導致人體整天都處於高碳水飲食的情況。

最後,則是早餐吃麵包會擾亂自律神經,由於交感神經與副交感神經在早上起來時互相交接,若在此時攝取糖分,可能就會因此打亂生理時鐘。福島正嗣透露,自己採取的方式就是早上不吃,或是以高蛋白食物取代碳水飲食,對於身體會較為沒有負擔。

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