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減重該怎麼開始?新手入門必看 營養師大推5減脂食材

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生活中心/蕭宥宸報導

營養師推薦5種入門減脂食材。(圖/余朱青 營養師提供)

▲營養師推薦5種入門減脂食材。(圖/余朱青 營養師提供)

想擁有健康體態,但卻不知道減重該怎麼開始?營養師余朱青指出,許多人其實不清楚自己到底健不健康,甚至不常傾聽身體發出的訊號,或因為工作及家庭太忙、太累,忽略營養均衡的飲食觀念;余朱青並分享5種減脂食材,簡單方便又營養,供民眾參考。

余朱青透過臉書粉專「余朱青 營養師」發文指出,在減重過程中,其實人體是很敏感的,它能感知到你將要帶領的方向,並逐步走向規律,從舊模式漸漸進入新平衡,「這樣的減重效果就會很強!」

余朱青也分享5種簡單方便又營養「減脂食材」如下:

小黃瓜

熱量低,100克約有15大卡,小黃瓜中有豐富的「鉀」元素,具利尿與調整血壓的功效。此外,小黃瓜分解酵素「磷脂酶」能擊退脂肪,所以小黃瓜是很好的減脂食材。

大番茄

富含茄紅素、β-胡蘿蔔素、維生素A、維生素C等抗氧化營養素,熱量低、膳食纖維高,具有抗氧化、抗發炎、防癌的效果,是減肥的最佳蔬果,更是調控血糖的好食物。

豆腐

低熱量、高蛋白,富含大豆皂甘,能夠分解中性脂肪,排出血液中多餘的膽固醇及三酸甘油脂,並且能提升小腸機能,抑制脂肪的吸收。此外,豆腐本身高鈣特質,亦可減少骨質流失。

地瓜

原形澱粉,增加飽足感,從而達到瘦身的效果,其中,富含膳食纖維,具有防止便秘、腸道病變的作用。

鮪魚

高蛋白,低熱量,瘦身時,需多攝取優質蛋白,對於外食族來說,水煮鮪魚罐頭是快速攝取優質蛋白的方式之一。

「余朱青 營養師」臉書發文。
▲ 「余朱青 營養師」臉書發文。

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