聽新聞
0:00 0:00

總是好累?營養師推12種「補腦食物」:增加記憶力

  • A-
  • A
  • A+
打賞星星

生活中心/實習編輯李孟恩

補腦食物大公開。(圖/翻攝自高敏敏臉書)

▲補腦食物大公開。(圖/翻攝自高敏敏臉書)

上班族在早上一連串疲勞轟炸後,下午腦袋往往開始不給力,時常忘東忘西、工作到一半突然卡卡的;對此,營養師高敏敏在臉書整理了12種補腦健腦食物,如香蕉、綠色蔬菜、奇異果、雞蛋、燕麥、穀類等,建議大家從吃開始著手,讓大腦變年輕,增加記憶力。

護腦食物大揭密

●香蕉:豐富的果膠及葡萄糖,能緩釋給大腦能量的補給。

●綠色蔬菜:植化素與營養可以保護腦細胞,讓思緒更敏銳,建議平常從各色蔬菜補充,才能攝取到不同營養素。

奇異果:其中的維他命C,除可助對抗壓力,也能合成腦神經傳導物質。

●雞蛋:蛋黃的卵磷脂,可助增強記憶力。

●燕麥穀類:又稱大腦的糧食,因富含β-聚葡萄糖、維生素、礦物質,可以預防腦袋混屯。

●深海魚:omega-3脂肪酸可預防記憶衰退,建議多吃像是鮭魚、鯖魚、秋刀魚、鮪魚等。

●咖哩:薑黃素改善注意力、整體認知和記憶。

●綜合莓果:莓果多酚可抗氧化,減少自由基破壞,幫助延緩腦衰老速度。

●南瓜:富含β-胡蘿蔔素、礦物質鋅,都具有幫助腦部運轉作用。

●優酪乳、優格:除富含好菌,還有蛋白質、鈣質、色氨酸,都可以幫助補充健腦所需的營養。

●綠茶:富含植化素能有效抗老化,減少罹患阿茲海默症機率,讓大腦認知功能變好。

堅果核桃:不飽和脂肪酸維生素B群幫助補腦。

高敏敏建議,以上食材可搭配一起享用,如莓果優酪乳,除了能補腦也可以幫助腸胃順暢、補充鈣;或是黑芝麻牛奶,因其屬於高鈣加多元不飽和脂肪酸食物,可舒緩腦神經緊繃。

最後高敏敏提醒,除了從飲食中補充腦部營養,作息也要正常,像熬夜、抽菸、喝酒、飲食不均、吃太多甜食油炸物等,均會影響腦部運作功能,使記憶力下降。加上因現代人壓力大,易造成腦部疲累,使內分泌及自律神經失調,造成大腦經常忘東忘西,建議應適時放鬆休息。

蔡英文、陳時中力挺!百工百業挺林佳龍後援會成立
大數據推薦
熱銷商品
讀者留言
直播✦活動
三立新聞網為了提供更好的閱讀內容,我們使用相關網站技術來改善使用者體驗,也尊重用戶的隱私權,特別提出聲明。
了解最新隱私權聲明 知道了