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60歲阿湯哥不老祕訣!美女營養師曝「一天進食15次」

記者簡浩正/綜合報導

「阿湯哥」湯姆克魯斯在電影中再度披上空軍戰袍,完全看不出近60歲。(圖/UIP提供)

▲「阿湯哥」湯姆克魯斯在電影中再度披上空軍戰袍,完全看不出近60歲。(圖/UIP提供)

美國好萊塢巨星湯姆克魯斯(Tom Cruise)主演的《捍衛戰士2:獨行俠》,不僅創下全球票房佳績,今年邁入60歲的他還是堅持親演動作場面,完全看不出老態。營養師高敏敏整理出8大要點「阿湯哥」維持凍齡的祕密,重點在於日常生活習慣的養成,更曾少量多餐「一天進食15次」,讓他即使步入中年還能身強體壯。

高敏敏發文分享「阿湯哥不顯老8大秘訣」。第一、是減少精緻澱粉。高敏敏表示當蛋白質與糖分結合時,會導致「糖化作用」,這對彈力蛋白和膠原蛋白會造成許多負面影響,同時也降低了肌膚的彈性與柔軟度;另外,過多的澱粉會導致胰島素分泌不穩,不利於血糖控制,人也會因此提早老化。因此高敏敏建議,建議如果想吃澱粉,就以未精緻澱粉為主,如大麥、南瓜、地瓜、玉米、馬鈴薯等。

第二、不吃高溫油炸食品。她說,高溫烹調的食物容易讓養分流失,提高體內發炎的風險,建議平時以蒸烤或低溫舒肥食物,像鮭魚、菠菜或橄欖油等。第三、多吃原型食物,蛋白質可以選擇魚肉、蛋白、雞肉、乳清等,其他類可以燕麥、蔬菜堅果為主。

第四、五點,高敏敏認為是控制每日熱量及嚴格執行有氧重訓,盡量維持有氧訓練量,避免運動倦怠與停滯期,有助於延緩老化。再來可以嘗試每日進食少量多餐。高敏敏指出,阿湯哥曾經一天進食次數高達15次,除了正餐外,食物以堅果或有機冷凍藍莓為主。

高敏敏分享8招凍齡秘訣。(圖/翻攝自《高敏敏 營養師》粉絲頁)

▲高敏敏分享8招凍齡秘訣。(圖/翻攝自《高敏敏 營養師》粉絲頁)

另外,為了維持體態,阿湯哥從不碰甜食,過去他買蛋糕給團隊吃,但自己是一口都不碰。高敏敏表示,糖分攝取過高,除了肥胖之外,也容易導致發炎體質,不過如果真的想吃甜食,也建議每日精製糖攝取量不超過整天總熱量的10%,最好降到5%。舉例來說,若每日攝取2000kcal為例,添加糖攝取應低於200kcal(最好更低至100kcal),大約是25-50g糖量=控制在半糖的概念。

最後一點,維持各種運動。高敏敏說,平時可以執行各種運動,像是爬山、划船、潛水等等,並融合有氧和重訓,維持體能的彈性和平衡。他也呼籲民眾,一個飲食法盛行就會有大批人效法,每個人適合的方法不一樣,建議可以找出適合的飲食法並養成習慣,才能長久保持健康和體態。

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