米其林二星餐廳祥雲龍吟突發公告:營業至11月30日,12月1日起暫時歇業

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記者李鴻典/台北報導

祥雲龍吟發出公告,將營業至11月30日,並於12月1日起暫時歇業。(圖/業者提供)

▲祥雲龍吟發出公告,將營業至11月30日,並於12月1日起暫時歇業。(圖/業者提供)

如果你還沒吃過,那快去訂位,否則可能只能暫時扼腕了!知名的米其林二星餐廳祥雲龍吟今(31)天無預警發出公告,未來將調整內部服務模式及設定未來發展方向,將營業至11月30日,並於12月1日起暫時歇業。

米其林指南給予祥雲龍吟的二星評價為:烹調出色,不容錯過!與東京的龍吟同出一脈,此店主廚常常走訪在地農場,以上乘食材、糅合傳統與現代的烹調技巧,造就令人回味的日本料理。踏入餐廳,會先獲邀到等候區品茶,為饗宴打開序幕。其中,招牌菜乳鴿採用一個月大的屏東乳鴿,以稻草和備長炭燒烤,肉質細嫩滋味。鰻魚則會按季節採不同烹調方式,亦大受歡迎。

以下為祥雲龍吟公告全文:

祥雲龍吟致力創造難忘的餐飲體驗,一直以深受消費者的喜愛與支持。在台落地深耕八年後,為了提供更好的餐點與服務,我們將重新調整內部服務模式及設定未來發展方向,也因此,抱著非常遺憾與不捨的心情,祥雲龍吟將營業至11月30日,並於12月1日起暫時歇業。

誠摯感謝八年來一直支持我們的客人與擁護者,我們將會在既有根基上持續深耕與精進,持續專注在將台灣在地的美好傳遞給更多人。

 

知名的米其林二星餐廳祥雲龍吟今(31)天無預警發出公告,未來將調整內部服務模式及設定未來發展方向,將營業至11月30日,並於12月1日起暫時歇業。(圖/翻攝自祥雲龍吟臉書)

▲知名的米其林二星餐廳祥雲龍吟今(31)天無預警發出公告,未來將調整內部服務模式及設定未來發展方向,將營業至11月30日,並於12月1日起暫時歇業。(圖/翻攝自祥雲龍吟臉書)

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