點蚵仔煎驚覺「沒熟有腥味」　反遭老闆嘲笑：蚵仔沒人吃熟的惹爭議

記者潘靚緯／苗栗報導

▲有網友發文控訴到苗栗某漁港吃蚵仔煎，跟店家反應蚵仔沒熟，老闆的回覆讓他氣憤又傻眼。(圖／翻攝自爆怨公社)

台灣美食「蚵仔煎」，用新鮮蚵仔，加上蔬菜、雞蛋，再淋上香濃醬汁，是許多人喜愛的傳統小吃。近日有網友發文表示，日前在苗栗某間漁港吃熱炒，點了一盤蚵仔煎，不料餐點送上來，裡頭的蛋、蚵仔都沒熟，甚至帶有腥臭味，好心向店家反映，老闆竟冷笑回覆：「蚵仔煎沒有人在吃熟的！」，讓網友憤而PO網怒轟踩雷。對此，遭指控的業者也回應，當天顧客整桌吃完才反應沒熟，他們也很錯愕。

▲▼網友表示蚵仔煎的雞蛋、蚵仔都沒熟，上網PO文控訴是雷店。(圖／翻攝自爆怨公社)

原PO27日在臉書社團「爆怨公社」發文表示，在苗栗某間漁港的餐廳吃熱炒，點了盤蚵仔煎大快朵頤，吃到一半發現中間的蛋與蚵仔都還是生的，「根本只有一分熟」，看見隔壁桌也反應蝦子沒熟，隨即向店家反應，沒想到店家沒有致歉還大聲不屑地回應，「蚵仔煎沒有人在吃熟的！」，讓原PO火大怒批：「真的有夠噁心的！整個蚵仔在嘴巴都是腥味，要不是其他家人太多，超雷店！」。

貼文曝光後，引起許多網友議論紛紛，認為「蚵仔煎的蚵仔本來就應該是熟的，不然就去吃生蠔就好了啊！」、「新鮮這樣好吃，若不新鮮烙賽烙死。」、「小知識，海鮮不能吃半生熟的，容易食物中毒！」、「沒人吃熟的？那個老闆你乾脆拿生的不就好了！浪費瓦斯煮個半生不熟的？」。

▲蚵仔煎業者拿出冰箱的蚵仔喊冤，強調蚵仔絕對新鮮，當天客人是整桌都吃完才反應蚵仔沒熟。(圖／翻攝畫面

不過也有網友指出，相較於許多店家煎到蚵仔縮水硬梆梆，比較喜歡吃生蚵仔煎，「搭配半熟蛋，口感比較好吃更鮮甜，店家技術不錯可以朝聖」、「蚵本來就半生不熟最好吃」。對此，遭指控的業者覺得委屈，表示店內蚵仔都是從東石直送，又新鮮又大顆，客人如果一開始說沒熟，還可以再重煎一盤、幫忙煮熟一點，但蚵仔煮到太熟會縮水影響口感，「客人整桌都吃完了才講蚵仔沒熟」，當下他們也不知該怎麼處理，強調如果客人不敢吃軟軟的口感，想要煮熟一點，可以直接向店家反應。