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點蚵仔煎驚覺「沒熟有腥味」 反遭老闆嘲笑:蚵仔沒人吃熟的惹爭議

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記者潘靚緯/苗栗報導

有網友發文控訴到苗栗某漁港吃蚵仔煎,跟店家反應蚵仔沒熟,老闆的回覆讓他氣憤又傻眼。(圖/翻攝自爆怨公社)

▲有網友發文控訴到苗栗某漁港吃蚵仔煎,跟店家反應蚵仔沒熟,老闆的回覆讓他氣憤又傻眼。(圖/翻攝自爆怨公社)

台灣美食「蚵仔煎」,用新鮮蚵仔,加上蔬菜、雞蛋,再淋上香濃醬汁,是許多人喜愛的傳統小吃。近日有網友發文表示,日前在苗栗某間漁港吃熱炒,點了一盤蚵仔煎,不料餐點送上來,裡頭的蛋、蚵仔都沒熟,甚至帶有腥臭味,好心向店家反映,老闆竟冷笑回覆:「蚵仔煎沒有人在吃熟的!」,讓網友憤而PO網怒轟踩雷。對此,遭指控的業者也回應,當天顧客整桌吃完才反應沒熟,他們也很錯愕。

網友表示蚵仔煎的雞蛋、蚵仔都沒熟,上網PO文控訴是雷店。(圖/翻攝自爆怨公社)

▲▼網友表示蚵仔煎的雞蛋、蚵仔都沒熟,上網PO文控訴是雷店。(圖/翻攝自爆怨公社)

網友表示蚵仔煎的雞蛋、蚵仔都沒熟,上網PO文控訴是雷店。(圖/翻攝自爆怨公社)

原PO27日在臉書社團「爆怨公社」發文表示,在苗栗某間漁港的餐廳吃熱炒,點了盤蚵仔煎大快朵頤,吃到一半發現中間的蛋與蚵仔都還是生的,「根本只有一分熟」,看見隔壁桌也反應蝦子沒熟,隨即向店家反應,沒想到店家沒有致歉還大聲不屑地回應,「蚵仔煎沒有人在吃熟的!」,讓原PO火大怒批:「真的有夠噁心的!整個蚵仔在嘴巴都是腥味,要不是其他家人太多,超雷店!」。

貼文曝光後,引起許多網友議論紛紛,認為「蚵仔煎的蚵仔本來就應該是熟的,不然就去吃生蠔就好了啊!」、「新鮮這樣好吃,若不新鮮烙賽烙死。」、「小知識,海鮮不能吃半生熟的,容易食物中毒!」、「沒人吃熟的?那個老闆你乾脆拿生的不就好了!浪費瓦斯煮個半生不熟的?」。

蚵仔煎業者拿出冰箱的蚵仔喊冤,強調蚵仔絕對新鮮,當天客人是整桌都吃完才反應蚵仔沒熟。(圖/翻攝畫面

▲蚵仔煎業者拿出冰箱的蚵仔喊冤,強調蚵仔絕對新鮮,當天客人是整桌都吃完才反應蚵仔沒熟。(圖/翻攝畫面

不過也有網友指出,相較於許多店家煎到蚵仔縮水硬梆梆,比較喜歡吃生蚵仔煎,「搭配半熟蛋,口感比較好吃更鮮甜,店家技術不錯可以朝聖」、「蚵本來就半生不熟最好吃」。對此,遭指控的業者覺得委屈,表示店內蚵仔都是從東石直送,又新鮮又大顆,客人如果一開始說沒熟,還可以再重煎一盤、幫忙煮熟一點,但蚵仔煮到太熟會縮水影響口感,「客人整桌都吃完了才講蚵仔沒熟」,當下他們也不知該怎麼處理,強調如果客人不敢吃軟軟的口感,想要煮熟一點,可以直接向店家反應。

 

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