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奇異果連皮一起吃「超怪」?醫師大推:不會怪!營養超加分

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文/每日健康
(圖/翻攝自每日健康)
▲(圖/翻攝自每日健康)

普遍上大家吃奇異果都會把皮去掉,不過據說真的有人會連皮一起吃,有醫師表示,奇異果連皮吃不但不會有奇怪味道,而且營養也超加分!

以下是高銘鴻醫師在粉專《大禹治水 恩主公醫院 高銘鴻醫師 三峽北大鶯歌泌尿科》為民眾提供奇異果的營養成分及功效:

(圖/翻攝自每日健康)

▲(圖/翻攝自每日健康)

奇異果的營養成分

·        纖維

·        維生素C

·        維生素K

·        維生素E

·        葉酸

·       

·        抗氧化劑

值得一提的是,奇異果皮比果肉含有更多黃酮類化合物、抗氧化劑和維生素C,且其纖維也是果肉的2倍,因此奇異果連皮吃營養會更加分!

奇異果的功效

·        增加免疫力

·        有助抗氧化

·        有益消化道

·        助卵巢排毒

高銘鴻補充,每100克綠色奇異果只有53大卡的熱量;黃金奇異果則有60大卡,屬於熱量較低的常見水果,非常適合正在控制熱量的朋友食用。

本文經 高銘鴻醫師 臉書粉專《大禹治水 恩主公醫院 高銘鴻醫師 三峽北大鶯歌泌尿科》授權報導

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