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過年零食大解禁!營養師建議孩童「這樣吃」 一圖看懂「紅黃綠燈食物」

生活中心/彭淇昀報導

高敏敏分享孩童過年「紅黃綠燈食物」。(圖/高敏敏提供)

▲高敏敏分享孩童過年「紅黃綠燈食物」。(圖/高敏敏提供)

農曆春節即將到來,讓小孩最興奮的就是可以比平常放肆,吃不一樣的食物、玩不一樣的東西,但有哪些食物是小孩要盡量避免的呢?營養師高敏敏列出幾樣要特別注意小孩吃的食物,供民眾參考。

1.紅燈區:盡量不吃

主食:減少吃難消化的澱粉,像是米糕、油飯、八寶飯

豆蛋魚肉類:少吃加工食品,例如臘肉、培根、香腸、加工火鍋料、豬肉乾、牛肉乾

飲料:不喝含糖飲料、碳酸飲料

點心:盡量不吃炸年糕米糕、麻荖、各式糖果等

2.黃燈區:少吃

主食:炒飯、炒年糕、煎蘿蔔糕

豆蛋魚肉類:少吃高油脂食物

如蹄膀、三層肉、內臟、油煎、油炸食物

飲料:乳酸飲料、調和果汁、調味乳、運動飲料

點心:魷魚絲、海苔、堅果

3.綠燈區 適量即可

主食:五穀雜糧飯、煮玉米、蒸蘿蔔糕、芋頭、南瓜、地瓜、粥

豆蛋魚肉類:建議以原型食材為主,例如豆腐、豆乾、燉雞、蒸魚

飲料:水、現榨果汁(不濾渣)、優酪乳、鮮奶、保久乳、無糖豆漿

點心:水果、豆花、優格、仙草

另外,高敏敏也提醒,就算是過年也建議以原型食物為主要選擇,而零食盡量給孩子非油炸、少調味,並控制份量。

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