端午粽、蛋黃酥變貴！排隊名店漲價近2成　高檔粽天花板價一顆2180元

記者周冠宇、柯佩瑄／台北報導

這漲價是一波接著一波，因為端午節就快要到了，粽子、蛋黃酥「買氣」增加，價格也跟著上漲。像糕餅名店，從去年到今年就調漲過「2次」。百貨業者也統計，受到雞蛋、豬肉缺貨的影響，原物料漲價，因此「端午節禮盒」也跟著變貴，平均調漲1至2成。

▲粽子、蛋黃酥買氣增加，價格也跟著上漲。

備戰端午送禮潮，員工一早就忙補貨人氣名店小潘鳳梨酥，民眾大包小包買，但似乎也有感，價格比起去年貴了一些。

▲消費者擔心物價上漲，荷包會縮水。

民眾：「貴一些些，但我是覺得還好不常來買，就逢年過節來買一次這樣子，我們一直在這買，所以漲價你也不會覺得特別有感覺，反正你就還是會一樣買。」

▲原物料調漲到現在都還沒回穩。

業者解釋，其實早在去年8月就已經漲2元（32－35），現在還是維持35元，一顆鳳梨酥同樣價格不變，只是今年2月原物料大漲，光是雞蛋就漲快30％，麵粉、奶油、鮮奶油成本也增加10％－20％，到現在都還沒回穩。

糕餅店業者：「老闆說就是自己吃下來這樣，（成本漲）1成左右，自己吃下來。」

原物料越來越貴，不是每家業者都撐的住，彰化名店不二家蛋黃酥，從原先單顆68元就漲到80元，百貨業者統計，今年蛋黃酥、粽子、端午禮盒整體漲價約1到2成，就怕客人不上門，老字號業者不敢輕易漲價。

老字號粽子業者：「不會想說因為市價調動，我們就跟著調動，你這樣太常調來調去，客人也會覺得你怎麼又開始漲價了。」

▲龍王極品鮑魚粽維持價格沒有調漲。

粽子原物料、鴨蛋、豬肉日前每台斤都漲到歷史高點，至今沒有回降。另外，飯店集團推出的龍王極品鮑魚粽，全台限量100顆，單顆繼續維持天花板價2180元，也沒有調漲，就怕漲太兇，消費者荷包跟著縮水，反倒影響買氣。