生活中心／唐家興報導
▲營養師李婉萍分享改善過敏症狀的食材有哪些。（圖／翻攝自李婉萍臉書）
最近天氣多變，過敏體質的人可要多留意！你有過無緣無故不斷打噴嚏、皮膚乾癢、眼睛紅腫的經驗嗎？這些都可能跟過敏體質有關！而不少過敏體質的人，每逢換季變天就會過敏大發作，到底要怎麼對抗這些惱人的過敏症狀呢？可以吃什麼改善？榮新診所營養師李婉萍表示，可以挑選特定營養素的食材，將有助於強化身體抵抗過敏的能力。
過敏是身體的一種防衛機制，就是身體免疫系統偵測到可能的危險因子，而產生過度的反應。舉凡呼吸道的不舒服，瘋狂打噴嚏、流鼻水、鼻子癢、鼻塞，眼睛紅癢、黑眼圈，皮膚乾癢、腫脹，腸胃不適等。嚴重者甚至會呼吸困難，氣喘，還有過敏性休克的狀況發生。
吃什麼較能舒緩過敏？營養原則和食材在這裡！
過敏實在太痛苦，即使盡力去除可能的環境過敏原還是很難受，這時可以挑選特定營養素的食材，來強化身體抵抗過敏的能力。營養師李婉萍建議優先攝取維生素C、維生素E、維生素D和植化素中的槲皮素。那這些營養素可以在哪些食材中吃到？
1.維生素C含量高的水果，像是白肉或紅肉芭樂、木瓜、奇異果、柳丁都可以，蔬菜則有苦瓜、青花菜、芥藍等。
2.維生素E在富含好油脂的食材中可以找到，像鮭魚、秋刀魚、酪梨。
3.維生素D就要透過多曬太陽來補充。
最後是槲皮素，可以吃洋蔥、蘋果、番茄、葡萄、莓果。
▲過敏相關資訊一覽表。（圖／翻攝自李婉萍臉書）
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