三立新聞網為了提供更好的閱讀內容,我們使用相關網站技術來改善使用者體驗,也尊重用戶的隱私權,特別提出聲明。
了解最新隱私權聲明 知道了

吃炸雞也不用擔心發胖?斷糖就瘦身…

  • A-
  • A
  • A+

記者李鴻典/台北報導

電視及雜誌都介紹過各式各樣的減肥法,而引起一陣風潮,使得特定食物在商店消失!?這些減肥法,大多都是連續只吃某種特定食物。但遺憾的是,人類目前並還沒找到任何一種「可以滿足身體所需營養素的食物」。

減肥,瘦身(圖/shutterstock/達志影像)

▲圖/shutterstock/達志影像

當心體脂肪的小詐術!減重如果是透過極端的飲食控制或激烈運動,經常是因為肌肉量減少了,或身體排出水分,而使體重減輕。由於原本想減掉的脂肪沒有變化,因此無法變身為「漂亮健康的身體」。

現在日本風行的「斷糖」,也就是減少糖質的攝取量,延緩吸收;糖質=碳水化合物-膳食纖維。「斷糖」是指減少糖質的攝取量,延緩身體吸收糖質,讓糖質的吸收得以慢慢進行。變換食物種類及調整份量的同時,也改變用餐順序或改變進餐時間等,利用這些心思來控制糖質的量和吸收。

斷糖減肥法的目標在於減去多餘的脂肪,這與維持漂亮健康的身體有關。要確實攝取含有蛋白質、脂肪、維生素及礦物質的食物,這些都是永保美麗與健康必備的營養素。

雖然不用很精確地控制卡路里,但是飲食中極端過多的蛋白質和脂肪,對健康及美容也不好。建議參考營養均衡的定食,以此為基礎,促進限制糖質攝取的效果。

由於斷糖減肥法的菜單,一定會大量攝取維生素、礦物質及膳食纖維等,所以不僅有減肥效果,也可預防生活習慣病且具有美容效果。

上述內容摘自人類智庫出版的《兩週就瘦3公斤!斷糖減肥》一書,作者関根有希絵是前資生堂美容技術專門學校營養學講師,以營養學為基礎,進行以味覺、身體感為主軸的飲食教育。進行研發香草及香料食譜,舉辦關注於女性美容的營養指導和講習等工作。

她也提到,斷糖減肥法的基本規則包括:確實吃三餐、選擇未精製的食物當做主食、盡量充分咀嚼接近食材原形的配菜及硬的食物、注意進食順序,避免吸收糖質。

追蹤三立新聞網 :
大數據推薦
熱銷商品
讀者留言
直播✦活動