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6食物一吃降血壓!這蔬菜=血管清道夫 「防癌、抑制腫瘤」驚人功效曝

生活中心/張家寧報導

冷颼颼的天氣容易引起血管收縮,導致血壓上升,為此,有營養師在臉書點名6大幫助血壓穩定的蔬菜,其中1蔬菜還能「增加血管彈性與機能」,對人體好處相當多。

寒冷天氣容易造成血壓突升高。(圖/翻攝自Pixabay)

▲寒冷天氣容易造成血壓突升高。(圖/翻攝自Pixabay)

每當氣溫降低時或溫度驟降時,血管內的平滑肌也會跟著收縮,容易造成血壓突然升高,進而增加心臟病及中風急性發作的機會,對於有三高的病人包括糖尿病、高血壓、高血脂影響不容小覷。對此,營養師王證瑋在臉書專頁「營養小當家_阿罐營養師」發文盤點6款有助於穩定血壓的食材:

花椰菜:

十字花科食物中含有豐富的硫化物質及黃酮類,可增加血管彈性與機能及控制血壓穩定。

奇異果:

含有植物多酚及高量維生素C,研究發現食用奇異果可以幫助降低血壓數值。

深綠色葉菜:

深綠色葉菜食物中含有大量的礦物質鎂,鎂可以幫助血管肌肉放鬆,降低血壓上升的機率。

堅果種子:

原味堅果種子含有多種礦物質、維生素及精胺酸,而必需脂肪酸、礦物質及精胺酸則是維持血管彈性的重要營養素。

漿果類水果:

草莓、藍莓、葡萄等因含多種植化素及花青素,可增加血液中一氧化氮濃度,幫助血管彈性維持,維持血壓。

番茄:

研究指出,茄紅素可以幫助降低心臟疾病等危險因子,且可以幫助血壓穩定、減少血管收縮不穩等問題。

花椰菜有「血管清道夫」的美名。(圖/資料照)

▲花椰菜有「血管清道夫」的美名。(圖/資料照)

值得注意的是,高齡醫學內科醫師傅裕翔過去也曾分享青花菜的4大好處,大讚是「蔬菜當中的營養冠軍」,除了富含營養素、纖維質之外,還能減少血中三酸甘油脂和壞膽固醇形成,「可以說是血管清道夫」,且根據世界癌症基金會研究,青花菜能預防口腔癌、胃癌,抑制腫瘤形成,對人體好處相當多。

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