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大家都錯了 咖啡不會害骨鬆!研究:這3事才是兇手

記者施春美/台北報導

醫學研究顯示,喝咖啡與骨質疏鬆並無直接相關。(圖/嘉義慈濟診所提供)

▲醫學研究顯示,喝咖啡與骨質疏鬆並無直接相關。(圖/嘉義慈濟診所提供)

提到咖啡,一般人會擔心可能導致骨質疏鬆,但醫學研究顯示,咖啡與骨質疏鬆並無直接相關。咖啡含有微量的草酸,遠低於許多蔬菜,雖然會輕微影響飲食中鈣質的吸收,但未必會造成骨質疏鬆。骨質疏鬆往往不是因為喝咖啡,而是未攝取足夠鈣質、維生素D,加上運動量不足。

針對咖啡是否會導致骨質疏鬆,泌尿科醫師呂謹亨在其臉書貼文表示,醫學研究結果指出,喝咖啡與骨質疏鬆沒有直接相關。咖啡含有微量的草酸,比許多蔬菜低很多,雖會輕微影響飲食中鈣質的吸收,造成尿液中鈣質排出增加,但不代表一定會造成骨質疏鬆。骨質疏鬆往往不是因為喝咖啡,而是沒有攝取足夠鈣質、維生素D,加上運動量不足。

至於咖啡與腎結石的關聯,他表示,美國的大規模研究顯示,每天飲用咖啡的人,相較於超過一週才喝咖啡的人,腎結石的風險大幅降低26%。

他表示,咖啡和茶含草酸鹽,通常會建議結石病人避免這兩項飲品;但2004年自39名腎結石形成者所得的資料顯示,在禁食14小時後攝入咖啡因,咖啡因會略微增加鈣、鎂、鈉及檸檬酸鹽的尿排泄,但沒有草酸鹽。「檸檬酸鹽及部分產物,甚至有預防結石的效果!」

呂謹亨表示,他通常會建議病人,喝一杯茶或咖啡,要配三杯水。相對於擔心咖啡的攝取,足量的飲水對於預防結石更為重要。

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