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千元開吃!50樓Café也能吃到「印尼國菜」 必吃餐點曝光

記者葉韋辰/台北報導

新北最高的50樓Cafe推出「印尼美食錄」專案。。(圖/業者提供)

▲新北最高的50樓Cafe推出「印尼美食錄」專案。。(圖/業者提供)

新北最高的50樓Café自助餐廳與Asia49亞洲料理及酒廊攜手合作,推出「印尼美食錄」專案。9月6日至10月31日期間,饕客可品嚐到由印尼籍主廚Indra Kusuma精心設計的道地印尼料理,包括香料仁當牛、沙嗲雞肉串等經典菜色,以及豐富的手抓海鮮。遠東銀行信用卡持卡人更可享天天82折優惠。

Asia49主廚Indra Kusuma擁有20年豐富的廚藝經驗,曾在多家國際頂級酒店與度假村工作。這次他為50樓Café設計的菜單匯集了印尼各地的特色美食。菜單中包括爪哇地區的開胃前菜「羅惹水果沙拉」,以及印尼婚宴必備的「蕉葉糯米雞」。荷蘭殖民時期傳入的「奶油炸雞」也是一大亮點,炸得酥脆的雞肉與奶油及印尼甜醬油完美融合,呈現出獨特的鹹甜風味。

新北最高的50樓Cafe推出「印尼美食錄」專案。。(圖/業者提供)

▲新北最高的50樓Cafe推出「印尼美食錄」專案。。(圖/業者提供)

「手抓海鮮」更是這次活動的重頭戲,食客可以自選松葉蟹腳、鮑魚、鮮蝦等新鮮海產,搭配峇拉煎辣醬、南洋沙嗲醬或印尼黃咖哩醬享用。此外,Indra主廚還特別挑選了幾道Asia49的招牌菜,如「香料仁當牛肉」、「峇里島髒髒豬肋排」和「沙嗲雞肉串」等,讓食客能全面體驗印尼的多元飲食文化。

甜點方面也不遑多讓,「香蘭珍多冰」、「紫米黑白配」和「黃金炸香蕉」等傳統印尼點心悉數登場。此外,餐廳還新推出了「草莓奶油生乳捲」和「巧克力繽紛可頌」等西式甜點。

新北最高的50樓Cafe推出「印尼美食錄」專案。。(圖/業者提供)

▲新北最高的50樓Cafe推出「印尼美食錄」專案。。(圖/業者提供)

50樓Café的「印尼美食錄」活動餐費為:平日午餐999元、晚餐1,099元,週末假日午餐1,099元、晚餐1,199元,皆需外加一成服務費。

台北W飯店內的法式餐廳Seasons by olivier e.自開幕以來,以其休閒餐飲定位及融合傳統與創新的料理吸引了眾多食客。在餐廳成立一週年之際,為慶祝這一重要里程碑,餐廳特別推出期間限定的「主廚精選賞味套餐」與「單點菜單」,滿足各類聚餐需求。此外,9月21日與22日,餐廳創辦人兼米其林星級主廚Olivier Elzer將親臨現場,獻上「週年晚宴套餐」,並與食客互動交流。

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