記者王智萱、連冠智、黃智忠／高雄報導
日式咖哩飯是相當受歡迎的平民美食，如果碰上台式國民料理「肉燥」，會碰撞出怎樣的新滋味呢？高雄一家咖哩飯專賣店，老闆母親是台南人，老闆特別研發了肉燥咖哩飯，色香味俱全，另外店內還有巨無霸套餐，限時挑戰大受歡迎。
▲咖哩搭配泡菜酸甜又清爽。
黃澄澄的蛋黃攪拌進濃郁咖哩醬，老饕一口接著一口，嘴停不下來，再搭配的是台式泡菜。
▲咖哩還可以加上台灣美食肉燥。
顧客：「就是因為咖哩跟肉燥本身口味算比較重，就是加上泡菜，有點酸酸的，吃起來比較清爽。」台日口味混搭完全沒有違和感，不僅如此，老闆的創意顛覆所有人想像，扣上白飯，不吝嗇淋上日式咖哩醬，搭配的是蔥和蒜，最後，沒錯！台灣平民美食「肉燥」。
▲業者表示是老闆在日本發揮創意做出來的。
業者郭泰麟：「老闆的母親是台南人，之前老闆在日本的時候因為懷念母親做的料理，所以他就想把肉燥結合當地日本的料理。」另外一道是放上炸到金黃酥脆的雞排以及雞塊，老闆還推出巨無霸套餐，份量多上7倍，光白飯就有1300公克。
▲甚至還有巨無霸版本。
民眾：「3、2、1，加油！」至今只有19位大胃王挑戰成功，登上了店內名人榜，老闆研發獨特咖哩飯暖胃又暖心，至今台日開店征服眾多老饕味蕾。
美食特搜地
店名：台灣咖哩
地址：高雄市左營區忠言路70號1樓（富民路口）
電話：（07）556－9605
營業時間：AM11:00 - AM02:00
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