不只是做菜：2025春季廚房設計三大革新主軸

圖、文／永續新聞網 

2025年春季，美國廚房設計再掀新浪潮。隨著居家生活型態的變遷，現代廚房不再只是烹飪的空間，更成為家中社交、展示風格與實踐永續理念的重要場域。這一季的設計趨勢圍繞「觸感質地」、「綠色材質」、「大膽自我表達」三大主軸，全面翻新人們對廚房空間的想像。

▲從檯面紋理到色彩風格，廚房成為居家最具個性的創意展場。（圖／永續新聞網）

觸感材質重新定義檯面質感

光滑拋光表面已逐步讓位給更具層次與實用性的表面處理，如磨砂（honed）、霧面（matte）與皮革感（leathered）質地。這些表面不僅提升空間整體的溫潤感，更具防指紋與易清潔等實用優勢，特別適合高使用頻率的廚房區域。

「我們觀察到，越來越多猶他州的顧客在廚房翻新時選擇磨砂石材，這種低調卻富有質感的選擇正在成為主流，」Bedrock Quartz執行長Alan Jorgenson表示。

強烈紋理與主題式檯面，展現自我風格

今年春天，帶有戲劇性紋理的石材檯面大放異彩。從卡拉拉大理石到人造石英，顯眼的紋路不僅用於檯面，還延伸至背牆（backsplash）與抽油煙機外觀，打造視覺連貫的豪華感設計。加上色彩大膽的綠色、黑色與金屬質感，也讓廚房設計進一步朝向「風格自我化」發展。

「許多屋主將廚房視為展現自我風格的重要空間，大膽的紋理與色彩設計讓空間更具辨識度，」Bedrock Quartz銷售總監 Scot Nichols補充。

一體成型水槽，視覺連貫又便於清潔

整合式設計亦成顯學，一體成型水槽（integrated sinks）成為現代廚房不可忽視的細節。與檯面同材質打造的水槽，不僅提升整體設計一致性，更簡化清潔工作，深受講求效率與美觀的屋主青睞。

永續意識融入材質選擇

在氣候變遷壓力與環保意識抬頭的背景下，越來越多家庭選擇對環境友善的檯面材質。含有回收石英的人造石、不含VOC的竹纖維板、回收玻璃與紙張複合材料等，都成為設計師與建商推薦的新選項。這些材質在美觀、耐用與永續性之間找到良好平衡，受到新一代屋主高度關注。

粉紅色與蜜桃色調溫暖回歸

色彩方面，今年春季粉紅調色系大放異彩，從亮眼的泡泡糖色到溫潤的蜜桃裸色，都為廚房注入一絲柔和與親切感。這類色彩應用在櫥櫃、牆面乃至裝飾配件，為冷色主導的現代廚房增添溫度。

自然風壁紙與藝術元素創造焦點空間

壁紙強勢回歸，尤其是大圖騰自然風格的設計，如熱帶植物、野花與手繪森林景觀，極受歡迎。不僅能分區廚房空間，還能為烹飪區增添藝術氛圍。此外，不少家庭也在廚房引入手工磁磚、插畫風畫作或訂製裝飾牆，讓廚房成為整個家庭交流與展示創意的重點場所。