高雄「蔬果惜食專區」　批發市場NG蔬果做公益

高雄市政府農業局、鳳山區農會與高雄果菜運銷股份有限公司合作，在批發市場設「蔬果惜食專區」，讓愛心攤商自主捐出外型欠佳、但品質尚好蔬果，經慈善團體整理分類再分送。

根據農業局新聞稿，高雄與鳳山果菜市場每天都有部分蔬果由於銷售過剩、運送過程損傷或外表不符消費者要求遭淘汰而被棄置。為珍惜農產品、減少可食用蔬果浪費，媒合慈善團體在市場設「蔬果惜食專區」，讓「NG蔬果」有新生命。

鳳山區農會總幹事潘建仲表示，鳳山果菜市場與創世社會福利基金會、正德社會福利慈善基金會、人安社會福利慈善事業基金會等及仁愛之家合作多年，配合農業局「蔬果惜食專區」擴大推動，減輕市場環境負擔，讓攤商做生意也做公益，減少食材浪費。

高雄市慈善團體聯合總會近日加入公益活動，理事長陳神發表示，透過農業局媒合，阿福食物銀行有緣和高雄、鳳山果菜市場合作，一定珍惜攤商們慷慨捐贈的物資，讓溫暖透過蔬果傳遞社會需要的角落。

農業局長姚志旺表示，根據聯合國糧農組織（FAO）統計，全球每年產出糧食超過1/3被浪費掉，如何減少糧食浪費是全球性課題。「蔬果惜食專區」5月啟用，2大果菜批發市場每週累積捐贈蔬果約2800公斤，數量可觀。