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一天一養生/豬肉乾一口接一口 小心化學成分吃下肚

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一天一養生/綜合報導

除了糖果、餅乾,台灣人也很喜歡吃豬肉乾、魷魚絲、梅乾等零嘴,但是豬肉乾吃多了可能對健康造成負擔,就讓美食達人張瑀庭告訴你,如何選擇美味又不傷身的零嘴!

▲圖/攝影者David Boté Estrada, Flickr CC License

豬肉紙為加工食品,通常是將豬肉絞碎後加一些黏著劑、色素、香料,常吃對身體不好。若喜歡吃豬肉乾,不妨選擇表面能看到紋路,且帶點厚度、顏色不過於鮮豔的豬肉乾。除了豬肉乾,類似的零嘴也可以選擇乳酪條、蒟蒻絲、毛豆,相對來說較為健康。

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