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堅持有機新人生!上班族夫妻離職投百萬種香菇

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記者張祐慈/綜合報導
 
有一對在金融業工作的上班族夫妻,先生是保險業務員,太太擔任理財顧問,兩人卻在事業巔峰時,決定回到桃園復興鄉老家種段木香菇,跟一般太空包不同,段木種植方式不用殺蟲劑、營養劑等,採用最自然無毒的方法,過程相當辛苦,但對他們來說,是走向另一段新的有機人生。
 
食尚生活家
 
食尚生活家
 
在樹木上植菌後,沾蠟油然後一一封蠟,防止雜菌生長,原來這種用樹木種出來的菇,就叫段木香菇,也是有機栽培的一種,雖然過程辛苦,夫妻倆還是毅然決然轉行當菇農。對照兩年多前,先生阿雄是保險業務員,70年次的太太阿布,則是頂著碩士學歷、擁有14張金融證照的理財顧問,而現在夫妻倆已經不是穿套裝的上班族,而是換上雨鞋,走在滿地泥濘的菇寮裡。
 
食尚生活家
 
食尚生活家
 
採香菇前,還要先訓練膽量,捏死樹幹上的蟲,就因為不灑農藥,每天都有抓不完的蟲,一根木頭大約能長50朵以上的香菇,但扣除被蟲吃掉,或是木頭感染黴菌,以前香菇收成只有三成,兩年來阿雄跟阿布陸續投入百萬資金,從失敗中學習栽種技術,現在收成率不僅能達九成,還能種出黃金菇、木耳等10多種菇類。
 
食尚生活家
 
沒做過生意的阿布,也加入農夫市集,鼓起勇氣和客人互動,就是為了讓更多人接受段木香菇,夫妻倆咬牙打拼,實現有機夢想,就像倒吃甘蔗一樣漸入佳境。(整理:實習編輯呂怡汝)

攝影剪輯:魏國旭
音樂提供:音韶唱片

店家資訊:

原鄉福袋商行
地址:桃園縣復興鄉霞雲坪部落
電話:0977205993 阿布

   食尚生活家 播出時間

首播:(六) 14:00
重播:(日) 17:00、22:00、(一) 04:00、(二)17:00、(三)04

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