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外送差異大!北、中重「連鎖品牌」 南部偏愛「在地化」

新聞台
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記者郭彥廷、田居達/高雄報導

吃飯時間有時候下雨或懶得出門,想吃都可以叫外送,美食外送業者在網路上統計,發現北中南民眾叫外賣有差異性,北部中部首推「點點心」、「吉野家」等品牌連鎖餐廳;南部則是崇尚在地好滋味,複合餐飲店「彩色巴黎」奪冠。業者表示,從最近外送的業績來看,明顯成長1~2成,也看得出民眾對美食外送需求日漸增多。

點點心、豬仔流沙包

▲「點點心」最有名的「豬仔流沙包」。

招牌的豬仔包,可愛造型打開冒出金黃色流沙,看起來真的很可口。脆皮鮮蝦腸還有燒賣裡包進鵪鶉蛋,看得都餓了。其實現在想吃可以不用上門,可以在網路上直接下訂單。

叫外送有差!北、中重品牌 南部愛在地

▲現在叫外送只要用手機點一點即可。

民眾:「我會覺得方便就好了!」

叫外送有差!北、中重品牌 南部愛在地

美食外送業者也統計出北中南必點外送餐廳,北部第一名是港式餐廳點點心,第二名則是日式專賣店吉野家;而中部民眾第一名則是吉野家,第二名是美式餐廳FRIDAYS,都頗重品牌。

叫外送有差!北、中重品牌 南部愛在地

▲南北外送差異大。

相對來說,南部較特別,彩色巴黎榮登冠軍,享喝湯湯品店排在第二,南部民眾首選在地餐廳。

炒好的打拋珠肉餡鋪滿白飯,加上一堆起司條,放進烤箱出爐後,這就是南部榮登美食第一名的彩色巴黎主打商品,好吃又會「勘西」。

焗烤、cheese、牽絲、起司

▲南部外送美食第一名的主打商品。

因為現在人叫外賣需求變大,1天至少10份外送,一個月下來超過3百件,業績也成長了1~2成。

彩色巴黎業者石小姐說:「鍋燒意麵類的、打拋豬乾麵,或者是豬排乾麵這些都熱銷,水餃也是滿熱銷的。」

叫外送有差!北、中重品牌 南部愛在地

南部排名第二的湯品專賣店主打雞骨熬制加入大量蔬菜的雞湯,喝得到鮮甜,吃得到蛤蠣又有雞腿,是小家庭外送的首選。

湯品業者說:「還滿多小家庭晚餐會一起來食用。」

叫外送有差!北、中重品牌 南部愛在地

北中南民眾選擇外賣大不同,但從店家業績成長來看,可見消費者對於美食外送服務需求與日俱增。

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