外送差異大！北、中重「連鎖品牌」　南部偏愛「在地化」

記者郭彥廷、田居達／高雄報導

吃飯時間有時候下雨或懶得出門，想吃都可以叫外送，美食外送業者在網路上統計，發現北中南民眾叫外賣有差異性，北部中部首推「點點心」、「吉野家」等品牌連鎖餐廳；南部則是崇尚在地好滋味，複合餐飲店「彩色巴黎」奪冠。業者表示，從最近外送的業績來看，明顯成長1~2成，也看得出民眾對美食外送需求日漸增多。

▲「點點心」最有名的「豬仔流沙包」。

招牌的豬仔包，可愛造型打開冒出金黃色流沙，看起來真的很可口。脆皮鮮蝦腸還有燒賣裡包進鵪鶉蛋，看得都餓了。其實現在想吃可以不用上門，可以在網路上直接下訂單。

▲現在叫外送只要用手機點一點即可。

民眾：「我會覺得方便就好了！」

美食外送業者也統計出北中南必點外送餐廳，北部第一名是港式餐廳點點心，第二名則是日式專賣店吉野家；而中部民眾第一名則是吉野家，第二名是美式餐廳FRIDAYS，都頗重品牌。

▲南北外送差異大。

相對來說，南部較特別，彩色巴黎榮登冠軍，享喝湯湯品店排在第二，南部民眾首選在地餐廳。

炒好的打拋珠肉餡鋪滿白飯，加上一堆起司條，放進烤箱出爐後，這就是南部榮登美食第一名的彩色巴黎主打商品，好吃又會「勘西」。

▲南部外送美食第一名的主打商品。

因為現在人叫外賣需求變大，1天至少10份外送，一個月下來超過3百件，業績也成長了1~2成。

彩色巴黎業者石小姐說：「鍋燒意麵類的、打拋豬乾麵，或者是豬排乾麵這些都熱銷，水餃也是滿熱銷的。」

南部排名第二的湯品專賣店主打雞骨熬制加入大量蔬菜的雞湯，喝得到鮮甜，吃得到蛤蠣又有雞腿，是小家庭外送的首選。

湯品業者說：「還滿多小家庭晚餐會一起來食用。」

北中南民眾選擇外賣大不同，但從店家業績成長來看，可見消費者對於美食外送服務需求與日俱增。