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咬一口三種滿足!炸蛋蔥油餅包「雞排生菜」熱量爆表也要嚐

新聞台
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記者連冠智、陳嘉筠/台南報導

蔥油餅是很多人下午茶的首選,也有人愛吃雞排,但如果兩個結合在一起呢?台南這家店就是讓顧客一次兩種滿足,用酥脆的蔥油餅,包著雞、油炸雞蛋和生菜沙拉,豐富的口感卻不會油膩還很爽口,這充滿飽足滿的雞排蛋沙拉餅熱量爆表,卻讓顧客又怕又愛吃!

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▲創意新吃法,蔥油餅加雞排,熱量破表。

油鍋裡的蔥油餅炸得金黃酥脆讓人口水直流,這只是第一步驟,生雞蛋下油鍋,瞬間成了炸蛋,另一邊還有雞排陣陣香味傳出,這就是這裡的招牌蔥油餅。先在蔥油餅上抹一層醬,舖上剛炸好的雞排,還有一顆炸得金黃的雞蛋,中間再加上厚厚的切絲生菜淋上沙拉醬與酥脆的蔥油餅,將這些豐富內餡包起來,大口咬下真的很滿足。

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顧客:「外皮酥脆,裡面有蔬菜沙拉,吃起來不會那麼油膩」、「比較豐富、比較有層次,然後很紮實」。

民眾從沒看過這種蔥油餅,把蔥油餅當底,有一片雞排、炸蛋,都是熱量破表的食物,但中間加入沙拉口感豐富,這雞排蛋沙拉餅是最熱銷的組合,也是因為多了生菜沙拉,注入清爽口感,老闆自己就愛吃蔥油餅,又想讓孩子吃得健康,不斷研發出這種新吃法。

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業者林秀華:「小朋友都不愛吃菜,就想說加一些菜,加進去小朋友很多就愛吃菜,營養也均衡,裡面有肉也有蛋,綜合起來也有飽足感。」

最特別的是,店內沙拉醬還有酸辣醬,甚至胡椒都是老闆自己做的,這樣一份雞排蛋沙拉餅,真的可以吃得很飽,也有蔥油餅加起司生菜的簡單組合,蔥油餅雞排和炸蛋,一次三種滿足,熱量全加在一起也十分嚇人,但看到這美味的組合,任誰都會拋開體重,也要一嚐這超邪惡美食!

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▲雞排與蔥油餅都炸得金黃酥脆,讓人食指大動!

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