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夏日飲料商機潛能大 高CP值香檬原汁賣進小7搶市

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記者李鴻典/台北報導

據統計,台灣手搖飲家數達2.1萬家,在2017年1-11月間,飲料市場總銷售金額已超過600億台幣,且還在持續成長,龐大的市場潛能,讓各大業者爭相創新飲品來搶攻市場。

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▲圖/品牌業者提供

國內市場近年走健康風,消費者對原料與品質的要求大幅提升,且偏好在地化產銷履歷。在台深耕逾30年的知名飲料大廠–生活飲料看好飲料市場持續成長,以及現代消費者愛吃、愛喝又不妥協於健康的態度,與屏東永信合作社、其契作農家及統一超商合作,推出每瓶含量高達40-50顆香檬萃取的生活新優植香檬原汁。

品牌強調,小小一顆的香檬はシークヮーサー( Shikuwasa ),體積有如日本金桔只有檸檬的十分之一,豐富的維他命C含量卻幾乎是檸檬的30倍!香檬是台灣原生柑橘類植物,俗稱「台灣香檬」或「山桔仔」,輾轉流傳到日本,再由日本商號循線回台尋找,於十年前開始重新於屏東復育。

日本營養學者石橋由紀研究發現,香檬富含川陳皮素、橘皮素、橙皮苷(維他命P)、辛佛林等植物類黃酮成分及豐富的維他命C,是非常棒的自然的強化體質養生聖品,並經國外學術文獻證實,具有抗炎性,抗氧化性,清除自由基及預防心血疾病的優點;而台灣品種香檬所含的川陳皮素(Nobiletin)等植物類黃酮成分更高出日本品種4倍之多,在跨海至沖繩成為長壽之源的綠色明珠後,香檬再度返台掀起新一波超級食物熱潮!

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▲圖/品牌業者提供

台灣入夏後氣溫飆高,若長時間曝曬在高溫環境,熱傷害機會將會大增,導致中暑不適、昏厥甚至熱衰竭。醫師提醒應切記保持涼爽、補充水分,每天至少喝水2000c.c.,並多補充維他命、礦物質;同時,當暴露於二手菸、輻射或空汙環境時,人體將產生自由基,自由基的累積則將導致人體老化、代謝下降以致衰老、體重上升;飲食均衡、營養充足是抗老減重最重要方法,而維生素C則是促進代謝、抗氧化、維持人體機能高效運作最重要的成份之一。

而炎夏中,輕食、沙拉等口味清爽的食物則為熱門料理。使用純天然、清爽的香檬原汁作為沙拉醬料基底,清新的酸香不但開胃,還能襯托出番茄的甘甜,吃多也不怕熱量超標;而台灣女性特別喜歡的鮭魚義大利麵,捨棄濃重的白醬奶油,以簡單的清炒加入一點香檬入味提香,不僅清爽、也能讓麵條口味更豐富,別有一番滋味!

除了入菜,品牌說,男女老少皆宜的飲品更是夏日需求度最高,依照個人喜好以大約10cc:300cc的比例香檬原汁調和冷開水或氣泡水、蜂蜜水既簡單又快速解渴消暑,相較於手搖飲料一杯動輒5、60元,一瓶300ml的香檬原汁可調約30杯!也可與蘋果、芭樂、水蜜桃…等各式水果調和打成蔬果汁,健康消暑,省錢又可追求美味,更不讓健康妥協。

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▲圖/品牌業者提供

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