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食品安全危機!防腐劑超標恐傷肝 凍豆腐、豆干都上榜 

新聞台
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記者游凱茹、姚立強/新北市報導
 
天氣變冷吃火鍋,加在裡頭的豆腐要特別小心了!新北市衛生局收驗市售100件豆類製品,其中有3件被驗出苯甲酸超標,可怕的是,防腐劑過量吃多可能會影響肝功能
 
深坑農會"大溪豆干" 驗出防腐劑超標
 
深坑農會"大溪豆干" 驗出防腐劑超標
 
氣溫轉低,火鍋又成了最佳首選!很多人特別愛加個幾塊凍豆腐,但現在卻也被揪出有問題,新北衛生局抽驗市售100件豆類製品,其中有3件不合格。
 
深坑農會"大溪豆干" 驗出防腐劑超標
 
這款五味臭臭鍋使用的凍豆腐驗出苯甲酸0.06g/kg,還有位在新北市板橋大觀路攤商賣的白豆腐也有苯甲酸1.81g/kg,但最離譜的就是是這份深坑農會裡賣的「大溪豆干」苯甲酸超過標準值3倍
 
深坑農會"大溪豆干" 驗出防腐劑超標
 
深坑農會"大溪豆干" 驗出防腐劑超標
 
新北衛生局食藥署科長林冠蓁說:「因為台灣的氣候是炎熱潮溼的,產品比較容易腐壞變質,業者為了延長產品的保存期限,常常會使用防腐劑苯甲酸,就是其中最為常用的一種」。
 
苯甲酸是個防腐劑,光從外觀看不出來,雖然一吃下肚,大約9到15小時內就能排出,但還是有健康疑慮。新北衛生局食藥署科長林冠蓁說:「如果使用過量或添加過量的話,可能會有民眾會有噁心嘔吐的症狀,對於肝功能比較不好的民眾就要多多注意」。
 
深坑農會"大溪豆干" 驗出防腐劑超標
 
目前問題商品衛生局已經要求下架,提醒消費者挑選時,也要特別注意,以免吃出毛病來。(整理:實習編輯陳柔穎)
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