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吃出長壽!日本百歲人瑞飲食曝 靠「3種神物」頭好壯壯

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生活中心/綜合報導

現代人注重健康,飲食往往會選擇少油、少鹽的食物,希望自己能長命百歲。根據研究指出,長壽是可以「吃」出來的,因為日本人瑞長壽的秘密跟「吃」有關,而他們的主要飲食包含「這3項」。

國民年金,勞退金,退休,老人,目標,金額,理財,調查(https://www.flickr.com/photos/wasimark/509376771/in/photolist-M1FY8-M1FXc-cARsSy-cNWz7h-m8wB6K-ihGW8-6kxfHz-gGFu5K-4qqzqu-VZYzF-4Ximov-M1FXt-W3di3-4v6aoJ-VZYxg-M1FXx-W2MCC-W3QJd-VZYCK-5amSp7-dCi5Xm-4Pa3AN-apSyDE-k21rJG-gGFQeT-ybxaq-ogcAxg-aeXuSy-eY3fLs-nw7vC8-78rodX-bpn9BB-9DeJch-6mNhVR-nUAyFp-a4GZcL-AnboZ-dDryMe-5VwhTP-5LboS9-5YEHBJ-owNSN4-aoeCH-ya2F1-4HEVmK-6ghheK-a3Eo9d-6oe1im-5Ce2xA-4HwLtG)

▲示意圖/攝影者SungHsuan Wang, flickr CC License

日本是知名的長壽之國,超過百歲人瑞的人數將近7萬。根據《早安健康》報導,抗老名醫白澤卓二指出,日本人瑞的主要飲食包含了牛奶、味噌與綠花椰菜,不但能預防胃癌、心血管疾病,還能預防婦科疾病。

牛奶:調查指出,有7成的百歲人瑞每天會攝取牛奶和乳製品,而牛奶含有優良的蛋白質,不僅能讓皮膚與細胞再生維生素B,還能造骨的鈣質等豐富營養素。對此,白澤卓二建議,運動後30分鐘內飲用200c.c.的牛奶,增強肌肉的效果可增加2倍。

牛奶,鮮奶(圖/Pixabay)

▲牛奶含有優良的蛋白質。(圖/Pixabay)

味噌:味噌含有色胺酸,能合成血清素,再加上味噌的抗活性氧能力佳,適合50歲以上的人食用,因為50歲以上的人體內容易產生活性氧。另外,大豆異黃酮可降低乳癌罹患率、減少壞膽固醇、預防腦血栓及心肌梗塞;大豆卵磷脂則能抑制肝脂肪囤積,改善失眠。

綠花椰菜:綠花椰菜被列為十字花科之王,除了含有多元營養素外,維生素C含量更是檸檬的2倍。而綠花椰菜中的硫磺胺酸可抑制胃幽門桿菌,降低胃癌風險。另外,綠花椰菜的蘿蔔硫素,不僅能預防癌細胞生長,還對腸癌、膀胱癌、乳癌、子宮癌、卵巢癌等婦科疾病有預防功效。(編輯:凌毓鈞)

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▲綠花椰菜被列為十字花科之王。(圖/Pixabay)

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