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全球首發米其林「星廚月餅」 香港半島經典風味攻中秋市場

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記者李鴻典/台北報導

距離中秋雖還有一段時間,但對業者來說,早已做好秋節禮盒戰的準備!

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▲圖/品牌提供

每年引發消費者搶購熱潮的香港半島精品店,今年在台一次推出6款原裝港版月餅禮盒。其中由半島精品店所原創的鎮店之寶-「主廚推薦奶黃月餅禮盒」,經過不斷的精益求精,30年來一直佔據超高人氣,再搭配多款限量預購禮盒,提早引爆中秋禮盒搶購熱潮,成為親友送禮、贈與頂級客戶的禮盒首選。

半島酒店集團非常看好台灣高端送禮市場需求,未來半島精品在台商品品項將增加八成,向南部市場積極展開拓店計畫,並預計明年下旬開立台灣首間旗艦店,期盼為全台消費者帶來更多元豐富、經典正宗的香港半島精品體驗。

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▲圖/品牌提供

香港半島酒店集團旗下的半島精品店每年推出的中秋月餅禮盒,往往引起消費者搶購熱潮。經典不敗的「迷你奶黃月餅禮盒」,以半島獨家秘方加上精選鹹蛋黃烘焙而成,金黃餅皮鬆軟薄嫩,內餡一口咬下鬆軟綿密的口感,伴隨撲鼻而來醇厚的奶黃香氣總令許多挑嘴的饕客難以忘懷,被譽為香江經典,於傳統蛋黃蓮蓉月餅以外開創新風,將中秋月餅提升至更高層次。

半島精品店首度在台與全球同步推出「星廚月餅禮盒」,由米其林星級主廚、半島酒店中式餐飲顧問-鄧志強師傅,獨家研發以胡桃和桂圓兩種口味為主的「星廚月餅禮盒」供台灣消費者選購。鄧志強師傅表示,以中式經典完美融合西式元素,嚴選健康食材,將胡桃及桂圓兩種食材搭配有著西方色彩的奶黃,遵循古法製作而成的道地港式月餅,創造出豐富層次感的清新口味,為台灣消費者帶來全新體驗。

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▲圖/品牌提供

半島精品店今年中秋在台推出6款月餅禮盒,定價1,520元起,除經典的「迷你奶黃月餅」、「蓮蓉系列月餅」、「星廚月餅禮盒」外,還引進「名茶奶黃系列月餅」,此款禮盒集結四款極受歡迎的半島名茶於一身,包括芳香早餐茶、甘醇鐵觀音、芬芳伯爵茶及玫瑰紅茶,細膩的茶香融入,味道清新帶有濃厚的異國風情,讓奶黃的味道更獨特,叫人回味無窮。

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▲圖/品牌提供

即日起於半島精品店百貨門市專櫃或於7月12日起於線上預購「主廚推薦奶黃月餅禮盒」、「半島特賞雙輝月餅禮盒」和「半島金輝極品月餅禮盒」,可享早鳥優惠。限量商品「半島迷你名茶奶黃月餅禮盒」、「半島酒店星廚月餅禮盒」和「半島特級月餅禮盒」則於8月1日起分別在台中大遠百TOP CITY店、新光三越台北信義新天地A4和南西店、台北SOGO忠孝館全台獨家限量販售200至300盒。此外,半島精品店將於8月初開設至少5間中秋百貨快閃店,包括台北微風信義、台北微風廣場、台北微風南山、板橋大遠百Mega City、新竹大遠百…等百貨。

半島精品店承襲百年香江經典,同時不斷創新手法,致力研發並提供最完美的味蕾體驗。看好台灣中秋送禮市場,推出一系列新式口味,今年中秋禮盒在包裝及内容更與香港同步,採用高雅洗湅的八角設計,呈現香港半島精品原汁原味的百年經典。

香港半島精品店傳訊經理張雅新(Lamey Chang)表示,看好台灣高端送禮市場潛力,送禮需求越來越精緻化,講求新意與心意,今年中秋所推出的中秋禮盒採傳統新風,選用香港半島精品經典的精緻優雅八角形包裝設計,加上有象徵『花好月圓』的明月和朵朵蓮花爭豔,蘊含著月圓人團圓,增添溫馨暖意。同時首度推出『星廚系列』月餅,期盼為台灣消費者帶來頂級視覺和味覺饗宴,將中秋送禮提升至更高的層次。

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▲圖/品牌提供

半島精品店進入台灣市場發展近15年,目前在台北、台中共有四間百貨門市專櫃,近年平均每年營業額成長15%,日前由辰鵬股份有限公司取得台灣獨家代理權。

香港半島精品店傳訊經理張雅新(Lamey Chang)進一步表示,持續看好台灣高端客層節慶送禮需求增加、消費力提升及多元品味,未來針對聖誕節、春節、情人節、中秋節…等重要節慶,將在台灣推出一系列佳節限定商品,提供消費者更多元、精緻、獨特且高品味的禮品選擇。今年販售的商品項目將增加八成,打造成為消費者在特殊時刻禮品首選。

為讓台灣消費者能夠更多元體驗香港半島酒店經典風味,半島精品店在台的拓店計畫將積極展開,除了台北、台中的專櫃門市,預計擴展至南部市場,以高雄的百貨為設點首選。更規畫於2020年中下旬開立台灣首間旗艦店,將香港半島酒店的傳統經典風味,結合視覺及味覺體驗,原汁原味呈現給台灣消費者。

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▲圖/品牌提供

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