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周潤發也愛吃!發起人肉骨茶攻台 開幕結帳金額通通半價

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記者馮珮汶/綜合報導

星馬美食料理多樣化,但最家喻戶曉的就是可以大口吃肉邊配有胡椒香濃厚湯底的「肉骨茶」,繼知名黃亞細肉骨茶進軍台灣後,據說是周潤發愛店的「發起人肉骨茶」即日起也正式進駐台北市信義區的ATT 4 Fun。

「發起人肉骨茶」是新加坡最受喜愛的肉骨茶之一,店裡星光熠熠,由創辦人蔡水發與巨星們合影組成的「明星牆」是招牌特色,其中周潤發、周杰倫、蕭敬騰等巨星都是發起人肉骨茶的愛好者,吸引不少追星族前往朝聖,就想一嚐偶像的愛店。

據了解,創辦人一開始是養豬戶出身,本身就很愛吃肉骨茶,因為到處都吃不到滿意的豬肉乾脆自己動手做,進而才有了開店的念頭。

發起人肉骨茶。(圖/店家提供)

▲發起人肉骨茶來台展店。(圖/店家提供)

跟一般肉骨茶的做法不相同,蔡水發先生自己鑽研,用獨門方法料理肉骨茶,在1978年開設第一間店ㄝ41年來堅持每天早上四點上工,創店以來湯底沒變過。

這次進軍台灣,業者幾乎把新加坡的菜單完整搬來台灣,包括4種肉骨茶、魚片湯、豬肝湯、豬腰、豬雜湯等12種湯品,全部都是以「肉骨湯底」為基底,喝起來特別濃醇,其中店內的「長排骨」是一大特色,尺寸特別大,隨手一量就是15公分;另外新加坡店內超有人氣的「獨門砂鍋料理」,台灣店也能吃得到。

發起人肉骨茶。(圖/店家提供)

▲發起人肉骨茶來台展店。(圖/店家提供)

店家慶祝開幕,9月6日(五)開幕首日結帳金額5折,限量50組,開幕當日來店消費前50組(一組最多四人),出示FB、IG粉絲團按讚畫面,可享有結帳金額5折優惠(不得與8折優惠並用)。

 另外,開幕首三日來店消費,出示FB、IG粉絲團按讚畫面,可享有結帳金額8折優惠;9月6日到10月5日按讚送「茶」來店消費並出示FB、IG粉絲團按讚畫面,即贈送功夫茶一壺;9月6日到10月5日,消費滿300元即贈送「經典套餐升級券」一張,可累贈,限量2000張送完為止。

發起人肉骨茶。(圖/店家提供)

▲發起人肉骨茶來台展店。(圖/店家提供)

新加坡最強殿堂級肉骨茶進軍台灣目前已有三間分店,擁有六十多年歷史累積達千萬碗熱銷傳奇的「黃亞細肉骨茶」,台灣店推出更具彈性的全新「自由配」點餐方式取代原有套餐,只要點購三款招牌肉骨茶(上等肉骨茶、綜合肉骨茶、經典肉骨茶)任一碗,即可享超值加購配餐三選1,包含:59元配餐(好味選2:蒜香鮮蔬、豆腐花干、私房醃菜、鮮冬菇、油條與白飯),79元配餐(好肉選1:滷豬手、大腸頭),或是149元配餐,可以一次品嚐滷豬手/大腸頭(二選一)、豆腐花干、蒜香鮮蔬及香米飯。

要怎麼吃最美味?在新加坡,以油條沾附肉骨茶湯汁或者搭配麵線、香米飯都是常見的吃法。台灣特別挑選純手工製作、自然乾燥的台灣金門米線,久煮仍Q彈毫不軟爛,「豬肝肉骨湯麵線」結合店內好評的鮮灼豬肝,也是不可錯過的私房美味。

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