喝咖啡能預防癌症、延壽、減重　醫師：這樣喝最有效果

記者郭奕均／台北報導

奧地利作家彼得.艾騰貝格有一句經典名言：「如果我不在家，就是在咖啡館；如果不是在咖啡館，就是再往咖啡館的路上」，就知道「喝咖啡」也是很重要的生活態度，甚至喝咖啡對身體也有不少驚人好處，預防癌症之外，還能延壽、控制三高…等，但要能真正獲取這些好處，「喝對咖啡」就非常重要了，三立新聞網直播節目《奕起聊健康》邀請到精神科權威鄭光男醫師，教大家如何正確喝咖啡。

▲鄭光男醫師在節目中解析喝咖啡的好處，也教大家要怎麼選才能喝得健康。

鄭光男醫師首先告訴大家，喝咖啡對身體有以下驚人好處：

1、降低癌症發生率（每天喝一杯可以降低20%的肝癌發生率，喝兩杯可降低35%，另外也能降低15%的大腸癌發生率）

2、提神醒腦，讓精神更好

3、降低65%罹患阿滋海默症風險

4、控制三高、降低20%中風風險

5、幫助燃燒脂肪

6、提升身體爆發力

7、降低罹患糖尿病風險

8、抵抗憂鬱

9、更長壽

10、幫助睡眠

不過要享有這些好處，鄭光男醫師不斷強調，「喝對咖啡」很重要，因為其實咖啡裡頭有個非常重要的成分─「綠原酸」，它能抗氧化、減少自由基、促進新陳代謝、調節血糖、降血脂、保護肝臟…等功能，但綠原酸有個特點，就是不耐高溫，所以若是重烘焙的咖啡，恐怕就會讓綠原酸流失，因此建議要喝「輕烘焙」。

而為了讓大家喝到真正有營養的優質咖啡，鄭光男醫師也和專業團隊一起研發出低咖啡因、高綠原酸的咖啡─Feso精品咖啡，從咖啡豆的種植、採收、烘焙…全程嚴格控管，最後經過人體實驗結果發現，喝了一段時間的Feso精品咖啡後，能夠維持健康體態。

到底為什麼能做到如此呢？鄭光男醫師介紹，Feso精品咖啡的咖啡豆種植在緬甸的高海拔山區，沒有化學肥料、天然無汙染，咖啡豆本身也有更多養分，另外採收時也是人工手摘，第一線品質監控。

▼▲Feso精品咖啡從咖啡豆的種植就非常講究，環境和採收方式都講求天然、無毒。

更重要的，Feso精品咖啡是用頂級烘焙機，採用淺烘焙的方式，保留最高的綠原酸，「一杯含有的綠原酸，有高達140毫克，但一般市售的一杯大約只有20毫克，等於Feso精品咖啡一杯含有的綠原酸能抵外面的7杯，營養價值驚人」，除此之外，建議一天的咖啡因量不能超過400毫克，Feso精品咖啡一杯大約只有100毫克，但市售的大約140~160毫克，喝多容易超標。

鄭光男醫師也強調，像這樣喝低咖啡因、高綠原酸的咖啡，一段時間下來能延緩老化速度，幫助身體有更好的代謝，並且能喝得健康，最後鄭光男醫師建議，喝好咖啡，不要加糖加奶精，同時運動、有充足睡眠，能讓身體更健康。