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大腸癌年輕化!每天吃這一碗 降低26%罹患風險

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記者郭奕均/台北報導

大腸癌在國人十大癌症中排名第三,發生率更是排名第一,近幾年也有年輕化趨勢,實在不得不重視,尤其現代外食族多,飲食不正常,大腸癌更容易找上門,就有研究發現,每天吃杯優格,可降低26%的大腸癌風險。

優格(Pixabay)

▲吃優格降低大腸癌風險。(圖/翻攝自Pixabay)

根據美國華盛頓大學研究團隊發表在《Gut》期刊的研究成果,他們從1986年開到2012年,共26年的時間裡,訪查了約9萬名受測者,這些受測者都進行腸道內視鏡檢查,並且每4年要向研究人員提供關於生活方式與飲食的詳細訊息,其中也包括優格的食用情形,結果發現,每天吃優格的男性,和不吃者相比,長出腺瘤性息肉的機率低了26%。

對於這樣的研究結果,台灣權威毒理專家招名威表示,優格當中有多種益生菌,能幫助腸胃道的養分吸收和蠕動,畢竟腸胃道很容易累積髒東西,這些益生菌能幫助將這些髒東西排出體外,進而減少腸胃道裡的致癌物質。

而除了降低大腸癌風險之外,招名威教授也舉出優格有以下好處:

1、增加免疫力

2、促進養分吸收

3、增加基礎代謝的能力

4、對控制體重有正面效果

另外,有些乳糖不耐症的患者,他們不能直接攝取乳製品,但優格是經過發酵過的,所以這些患者可以透過吃優格來攝取乳製品中含有的養分。

但市面上優格百百種,要怎麼選呢?招名威教授建議,要盡量選無糖或少糖,以及低脂肪的優格,避免攝取到過多熱量和精緻糖,另外在看成分表時,也可以選擇含有膳食纖維、維生素和礦物質的會比較好。

招名威教授也建議,吃優格同時,也能加入麥片或水果一起吃,增加口感和飽足感,同時增添膳食纖維,而食用的量,最好可以每天吃,以維持腸胃道中的好菌數量,若是優格,一天可吃200克左右(大約一碗或一杯),而若是優酪乳,喝400cc以內最適當。

毒理專家 招名威教授(翻攝自招名威教授 毒理專家臉書)

▲毒理專家招名威建議每天吃優格,維持腸胃道內的好菌。

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