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家裡挖出「乾巴黑塊」!傻男想加水 內行人急勸退:這是寶

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鄉民中心/綜合報導

陳年老菜脯經過多年醃製,外觀逐漸變成黑色,據傳有退火止咳等功效,但因發酵時間長,價格也不便宜,1斤動輒要價數萬元。有網友在臉書發問,家裡有罈祖傳老菜脯,經過長時間存放後變得乾巴巴,不知是否該加水。貼文曝光後,內行人紛紛急勸「加水當初做這桶的會打死你」、「你這些是寶阿!千萬別亂搞」。

▲男網友在家裡挖出老菜脯。(圖/翻攝自爆系知識家)

原PO日前在臉書社團「爆系知識家」分享照片,並在文中詢問「請問有人知道老菜脯裡面沒水了會壞掉嗎?要再加水還是什麼東西嗎?」只見透明的玻璃罐中放滿了俗稱「黑金」的老菜脯,表面還佈滿著白色結晶,推測已經過長時間發酵,因此罐內已幾乎沒有水分,導致老菜脯看起來乾巴巴,讓男網友不禁擔心會變質。

▲原PO在臉書分享照片。(圖/翻攝自爆系知識家)

文章掀起熱議,大批網友看完都急勸母湯,直指「加水當初做這桶的會打死你」、「加水保證去了了!千萬不可」、「加水就GG了」、「曬太陽就會出油了」、「你這些是寶阿,千萬別亂搞,會壞了了」、「不要動它!待會可能就有人會私你要收那罈寶物」、「你這些是寶阿,千萬別亂搞,會壞了」、「醃製類沾到一滴水就變質了」。

▲網友急勸醃漬品不能加水。(圖/翻攝自爆系知識家)

另外,有內行人透露「夠老的老菜脯會自己生湯,這個還要繼續放,不要加東西」、「這個有5年以上了吧,據說10年的1公斤能賣1萬」、「目測約40年...拿去賣價錢還可以」、「一斤15年左右的老菜脯價格就高達800元,25年則要價1500元,如果放超過30年,小小一塊就要你3000塊」、「加水會變成老菜脯茶,還蠻好喝的」。

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