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鹹酥雞加醬還胡椒鹽?老饕曝「這一味超搭」:試過就回不去

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生活中心/綜合報導

國民美食「鹹酥雞」是許多民眾的宵夜首選,但鹹酥雞除了加胡椒鹽或辣粉以外,近期還有人喜歡配上攤商的特調醬汁,不過就有網友好奇詢問,到底鹹酥雞「要加醬還是只加胡椒鹽啊」,表示以前鹹酥雞幾乎都只有加胡椒鹽,但現在越來越多人喜歡沾醬吃,讓他沒辦法理解,認為如果鹹酥雞沾醬,外面酥脆的口感就會被破壞,但就有網友在留言中分享鹹酥雞最好吃的「醬料搭配」,直言「吃過就回不去了」。

▲鹹酥雞是許多人的最愛,除了胡椒粉外,還有人喜歡家醬。(示意圖/資料照)

一名網友在PTT問卦,表示「以前買鹽酥雞都沒有加醬,單純撒胡椒鹽的年代真的很棒,現在都一堆加醬邪門歪道出來亂,炸的皮都被醬用軟惹」,認為加了醬的鹹酥雞口感會被影響,就連炸的金黃酥脆的甜不辣,只要一塗上醬料外皮就會軟掉,變得難以下嚥,但還是有人喜歡這種加醬的口感,讓他相當困惑,好奇的問,鹹酥雞「到底要加醬還是胡椒鹽啦?」

▲原PO認為加醬的鹹酥雞不好吃。(圖/翻攝自PTT)

不少網友跟原PO想法一致,認為鹹酥雞只能加粉狀的調味料,「加醬是哪裡的邪教」、「哪間鹹酥雞加醬的那老闆沒資格賣吃的」、「誰家會加醬的」、「只可以接受灑粉」、「附近一堆加醬的,到底是怎樣,超噁」、「加醬噁心死了」、「加醬就像是在哈囉」、「加醬濕濕黏黏的噁心」、「我買了十幾年從沒看過加醬的」、「蒜和胡椒鹽以外都是邪道」。

但也有網友力挺加了醬的鹹酥雞,「麥當當糖醋醬鹹鹹甜甜的,3個願望一次滿足」、「醬的有些超好吃,喜翻」、「加醬才是正常的吧,配上蒜頭超好吃」、「加醬&蒜頭,很好吃阿」、「現在才知道有人沒吃過加醬的」,還有老饕分享吃鹹酥雞的必配醬料,表示「正港的要加蒜頭、蔥末、九層塔」、「吃過塗蒜蓉醬的,非常好吃」、「醬加大蒜超讚,真的吃過就回不去了」。

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