三立新聞網為了提供更好的閱讀內容,我們使用相關網站技術來改善使用者體驗,也尊重用戶的隱私權,特別提出聲明。
了解最新隱私權聲明 知道了

70年爌肉飯名店將收攤…憶阿興魯肉飯 在日老饕:打擊大

  • A-
  • A
  • A+

生活中心/張雅筑報導

彰化老字號爌肉飯名店要收攤了!位在彰化市中正路上的「阿興魯肉飯」,二代老闆蘇先生承接父親好手藝賣爌肉飯,兩代加起來共近70年歷史,但前(12)日他們在官方臉書上發文,表示將營業到月底,「簡單的跟每個曾經支持我們的客人告別,8/28(五)即將永久休店。」消息一出引發不少老饕哀號,其中知名美食部落客「魚漿夫婦」,本身是彰化人的魚漿先生表示,因他們目前人在日本無法返台,所以知道後打擊很大,他無奈說,因疫情讓他吃不到最後一碗,盼也喜歡阿興魯肉飯的饕客們把握最後的時間,趕快去吃吃。

▼▲彰化排隊名店阿興魯肉飯將在月底熄燈。(圖/魚漿夫婦授權提供)

彰化必吃美食小吃之一不外乎就是「爌肉飯」,但很讓人難過、不捨的是,一家知名老店將在這個月25日熄燈。知名美食部落客、作家「魚漿夫婦」也在臉書上發文表達不捨,其中本身也是彰化人的魚漿先生表示,本來他會往返台灣、日本,但因疫情關係無法返台,所以目前和妻子仍在日本,看到「阿興魯肉飯」只經營到這個月底時,心情真的很難過、有點被打擊到,他還開玩笑說,「好想跟日本海關說,『我要回去吃爌肉飯,可不可以讓我再回來』。」深知應該是沒辦法趕回台灣吃喜愛的阿興滷肉飯,魚漿先生呼籲同好們,記得在月底前再去好好地品嚐。

▼▲魚漿先生表示,阿興魯肉飯老闆相當注重衛生,裝食物前都會洗手過,對品質很堅持。(上圖/魚漿夫婦授權提供;下圖/彰化生活美食地圖情報站‎楊語絃‎授權提供)

談及阿興魯肉飯,魚漿先生說,自己每每回台總有好幾天的早餐都會到那報到,雖然他們家的爌肉飯算是彰化的異類,滷色較淺、部分的爌肉比較薄,可是粒粒分明的白飯搭配清甜而不黏膩的滷汁,以及有熬煮的真功夫的湯,讓他非常喜愛。魚漿先生另外也談到,阿興魯肉飯的店內環境相當衛生、乾淨,彰化很多爌肉飯都比不上,「當然口味也是有人愛有人嫌,不過這幾年來每天都大排長龍,我想喜愛這家的人還是居多吧。這一段疫情蔓延的期間,我想這是對我打擊最大的一則新聞了。」

其他饕客也紛紛表示不捨,但也有不少人感嘆,現在做餐飲真的很辛苦,物價、人力等都越來越漲,再者老闆夫妻倆年紀也大,可想而知要經營下去一定很辛苦,「很難過但也祝福老闆一家,謝謝他們帶給大家很棒回憶」、「唉,口袋名單內的店又要少一家了。」

【奕起聊健康】骨質疏鬆比癌症可怕 醫驚爆小心「雙子殺手」奪命
大數據推薦
【奕起聊健康】骨質疏鬆比癌症可怕 醫驚爆小心「雙子殺手」奪命
熱門人物
熱銷商品
讀者留言
直播✦活動