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王品金雞母石二鍋變身 士林店夜貓限定免費升級「大肉盤」

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記者馮珮汶/綜合報導

肉控注意了!王品旗下的平民鍋物品牌「石二鍋」,因為便宜肉質又不錯,是不少人想要解饞時的選擇,最近集團宣布首次變身「石二鍋FRESH」,今年再度揮軍北上插旗人潮熱點士林商圈,除了延長營業時間至深夜12點,為歡慶開幕只要晚間22點後進場的民眾就能免費升級大肉盤、大菜盤。

▲石二鍋fresh。(圖/業者提供)

王品集團旗下「石二鍋」以同一個鍋、兩種口味先炒後煮,傳承石頭鍋的懷舊風味,10年來平均每天賣超出1萬鍋,成為平價鍋界的品牌典範,這次首次華麗變身「石二鍋FRESH」經典店,去年10周年在起家地台中開出首店後深受好評,今年再度揮軍北上插旗人潮熱點-士林商圈,並延長營業時間至深夜12點,讓夜貓子客人深夜也能吃到暖新鍋物。

這間門市除了明星商品石頭鍋、涮涮鍋外,新增了以數十種中藥材熬製的大紅袍麻辣鍋湯底,辣中帶麻香氣十足,讓嗜辣族也能在這裡解解饞,在Fresh士林店還能吃到單店獨家的私房麻油雞鍋和小農牛奶風味鍋。

▲獨家的小農牛奶風味鍋。(圖/業者提供)

▲獨家的小農牛奶風味鍋。(圖/業者提供)

此外,私房麻油雞皆屬濃郁湯底搭配活菌配方飼養的台灣土雞,肉質鮮美有彈性,超適合秋意夜晚享用;小農牛奶風味鍋則是誠意十足倒入滿滿一整瓶鮮乳界LV之稱的嘉明鮮乳,搭配上選豬肉和大菜盤,絕對讓喜愛濃郁系的鍋友們吃到口齒留香。

同樣是王品集團,旗下高端品牌「THE WANG牛排餐廳」,則是主打七夕雙人套餐以《關於愛情》為主題,打造充滿炙熱、迷人、酸甜的奢華饗宴,主餐供應明星商品「乾式熟成丁骨牛排」,經28天乾式熟成、高溫炙烤,熟成丁骨經過高溫焠煉後散發的迷人風味,最適合搭配產自波爾多的經典紅酒,有著心型酒標的Saint-Estèphe de Calon-Ségur,特選2014年份象徵「愛你一世」,在情人節夜晚與心愛的人沉醉在這場美好盛宴中。

▲THE WANG推出浪漫的情人節饗宴。(圖/業者提供)

▲THE WANG推出浪漫的情人節饗宴。(圖/業者提供)

喜愛松露的人主餐也可選擇「帶骨紐約客」搭配「藜麥蟹肉松露泡泡」,以鱈場蟹足肉、紅條魚、牛奶泡泡組成,上桌後刨入有「餐桌鑽石」美譽的黑松露、松露油、白蘭地等煮成醬汁,搭配海鮮相得益彰,還嚐得到藜麥的酥脆口感,及奶泡的綿密細緻。餐後甜點備有「整顆檸檬塔」及「芒果帕芙洛瓦」可選擇,整顆檸檬塔以黃檸檬糖漬後製成,搭配檸檬奶餡與波羅酥,帶有果皮的清香與內餡的酸甜,猶如愛情的滋味;夏日限定的芒果帕芙洛瓦,以新鮮愛文芒果為主角,經典Pavlova蛋白霜加入芝麻,咀嚼時增添香氣,外層爽脆,內層如棉花糖般質地,搭配冰淇淋品嚐,甜美的氣息令人讚不絕口。

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